Salat mit Superfoods angereichert? Hört sich lecker an- ist es auch. Superfoods sind außerdem sehr gesund und enthalten viele Antioxidantien. Ein Salat, der Kraft und Energie liefert, damit man Herbst und Winter gut überstehen kann.
Vorbereitung: 10 MinutenFertig in: 15 Minuten
Die Zutaten
? 50g Eisbergsalat ? 50g Baby Blattspinat ? 4 kleine Tomaten ? 2 Karotten ? 2 EL Granatapfelkerne ? 2 EL Maulbeeren ? 2 EL Gojibeeren ?1 TL Chiasamen ? Chia Samen Dressing ? 15g Chia Samen ? 50g Joghurt ? Saft von ½ Zitrone
Die Zubereitung
1. Zuerst die Zutaten für das Dressing vermischen und die Samen quellen lassen 2. Danach das Gemüse waschen und schneiden 3. Alles in eine große Schüssel geben und fertig 4. Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte
Kalorien: 350 kcal Eiweiß: 15 g Fett: 9 g Kohlenhydrate: 45 g
Anmerkung
Für das Dressing eignet sich sowohl Soja- als auch normales Joghurt. Wer möchte kann auch noch Hühnerfleisch dazugeben
