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Belegtes Hackfleisch Brötchen | schnelles Rezept

Wie wäre es mit einem schnellen Rezept für eine würzige Hackfleisch Pfanne auf einem knusprigen  Vollkornbrötchen mit frischem Rucola?

Wir haben hier ein leckeres und einfaches Rezept für dich, probiere es unbedingt aus! Und um deinen Körper optimal mit Mineralien und Vitaminen zu versorgen, kannst du dir gerne unsere Tabletten und Kapseln im Shop ansehen.

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Fertig in: 15 Minuten

Die Zutaten

– 60 g Hackfleisch (z.B. gemischtes Hackfleisch)

– 1 Knoblauchzehe

– 1/2 Zwiebel, gewürfelt

-200 ml passierte Tomaten

– Salz und Pfeffer

– 20 g fettarmen Reibekäse  (z.B. 16% fetthaltigen Käse)

– 1 Brötchen nach Wahl (z.B. Vollkorn Roggenbrötchen)

– eine Hand voll Rucola

Die Zubereitung

  1. Erhitze im ersten Schritt eine Pfanne, gib die gewürfelte Zwiebel, das Hackfleisch und die fein geschnittene Knoblauchzehe hinzu.
  2. Brate alle drei Zutaten einige Minuten an.
  3. Gib die passierten Tomaten hinzu, decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse alles eine kurze Zeit köcheln.
  4. Im nächsten Schritt kannst du den Reibekäse dazugeben.
  5. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Schließlich kannst du dein Brötchen toasten und mit Rucola belegen.
  7. Gib das Hackfleisch mit auf das Brötchen und fertig ist deine leckere und schnelle Mahlzeit.
  8. Wir wünschen dir einen guten Appetit!

Die Nährwerte

– 380 Kcal

– 24 g Eiweiß

– 36 g Kohlenhydrate

– 14 g Fett

k-brötchen

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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