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Gesunde Weihnachtskekse | Leckere Protein Nusskekse

Nusskekse gefällig? Diese weihnachtlichen Kekse sind nicht nur super lecker, sondern auch ein echter Hingucker und nebenbei sogar noch proteinreich! Wenn du ein Nussliebhaber bist dann ist dieses Rezept genau das richtige für dich. Verschiedene Nussarten miteinander kombiniert führen zu diesen tollen Weihnachtskeksen!


Vorbereitung: 15 Minuten

Koch- Backzeit: 10 Minuten

Fertig in: 25 Minuten


 

Die Zutaten (für 25 Kekse)

 

50g gemahlene Haselnüsse

✓70g Impact Whey Protein Vanille

40g Mehl

20g Instant Hafer

FlavDropsVanille

✓1 Ei

30g Nussbutter

 30g Butter light

 60g Xylitol

 25 Mandeln

 


 

 

Die Zubereitung

 

  1. Gib das Ei, die Nussbutter, Butter light, Xylitol und Vanille Flavdrops in eine Schüssel und vermixe alles gut miteinander.

  2. Jetzt kommen noch die gemahlenen Haselnüsse, Whey, Mehl und Instant Oats dazu. Mixe alles so lange, bis ein Teig entsteht und knete diesen am Ende nochmal alles gut durch.

  3. Am besten stellst du den Teig für einpaar Stunden in den Kühlschrank. Dann kannst du ihn ausrollen und mit Formen ausstechen.

  4. Lege den ausgestochenen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und gebe auf jede Form eine Mandel.

  5. Klappe vorsichtig die “Arme/ Hände“ übereinander und lasse dann alles für 5-10 Minuten backen. Danach kannst du sie nach Geschmack dekorieren.

  6. Wir wünschen Guten Appetit!

gesunde weihnachtskekse


 

 

Die Nährwerte pro Keks
Kalorien: 58 kcal Eiweiß: 4 g Fett: 3 g Kohlenhydrate: 4,5 g  

 


 

Über den Koch – Ester Jakonić

Seit einiger Zeit kann ich mir ein Leben ohne den Sport und gutem Essen nicht mehr vorstellen!

Auf meinem Instagram Account spreche ich über meine Erfahrungen zu meiner damaligen Essstörung und möchte zeigen das man sich um sich in seinem Körper wohl zu fühlen, absolut nichts zu verbieten braucht und trotzdem an seine Ziele kommt!

Da ich selbst einmal sowohl etwas mehr auf den Rippen hatte, wie auch zu wenig, weiß ich wie schwer es auf beiden Seiten ist.- Aber Essen soll und kann nicht nur Spaß machen, sondern dabei auch noch gesund sein!

Besucht mich gerne auf meinem Instagram Account (:

https://www.instagram.com/ester.fit/


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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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