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Rezepte

Gesundes Kürbis Rezept | Fettarmer Hack Kürbis Auflauf

Kürbis eignet sich toll, um eine gesunde und sättigende Mahlzeit zu kochen. Ein gesundes Kürbis Rezept findest du hier: Fettarmer Hack Kürbis Auflauf, na wie klingt das?


 

Vorbereitung:  10 Minuten

Koch- Backzeit:  30-35 Minuten

Fertig in: 40 bis 45 Minuten


 

Die Zutaten

 

✓ 300g Kürbis

✓1 TL Coconpure Bio Kokosöl

✓ 1 kleine Zwiebel

✓ 100g Hackfleisch (Sojabasis oder fettarm)

✓ Salz und Pfeffer

✓30g fettreduzierter Reibekäse


 

Die Zubereitung

 

  1. Heize den Ofen im ersten Schritt auf 180° C vor.
  2. Kürbis waschen, schneiden und mit der klein geschnittenen Zwiebel in etwas Kokosöl anschwitzen.
  3. Das Hack dazu geben und alles kurz anbraten.
  4. Alles in eine Auflaufform geben, Joghurt untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. 20 Minuten backen lassen und anschließend den Reibekäse on top geben.
  6. Weitere 15 bi 20 Minuten backen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Wir wünschen guten Appetit!

gesundes kürbis rezept


Die Nährwerte für den ganzen Kuchen
Kalorien: 425 kcal Eiweiß: 30,5 g Fett: 7,6 g Kohlenhydrate: 57,1 g  

Über die Köchin – Veronika Eibeler

mp-ich

Ich liebe Kochen und Backen – vor allem Backen – schon seit ich ein Kind bin. Irgendwann habe ich den Sport für mich entdeckt und dann kam auch das Interesse für gesündere Ernährung, und so hat alles angefangen…

Irgndwann habe ich mein Instagram @veroslovelykitchen in’s Leben gerufen, dann kam irgendwann mein Blog www.veroslovelykitchen.de hinzu und alles wurde immer größer, immer cooler und ich bin froh, mittlerweile so viele Menschen erreichen zu können!

Meine Intension? Gesundes Essen muss nicht langweilig sein! Man kann alles in gesünder pimpen und muss somit auf nichts verzichten!

Schaut gern vorbei, ich freue mich.

Deine Vero

 

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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