Rezepte

Knusper Muffins | Proteinreiche Zwischenmahlzeit

Im heutigen Rezept möchten wir dir unsere leckeren Knusper Muffins mit Schokodrops, Heidelbeeren und Banane vorstellen. Diese proteinreiche Zwischenmahlzeit kannst du super-easy auf Vorrat vorbereiten und dir für unterwegs einpacken (oder daheim als Snack genehmigen).

Noch nie war es einfacher den täglichen Proteinbedarf zu decken. 😉

Vorbereitung: 15 Minuten

Koch-/Backzeit: 20 Minuten

Fertig in: 35 Minuten

Die Zutaten (12 Stück)

– 100g Magerquark

– 80g 5-Kornflocken

– 120g Heidelbeeren

– 80g Protein Krispies

– 60g Schokodrops

– 25g Impact Whey Protein in „Schokolade“

– 10g Backkakao

– ½ Banane

– 2 Eiklar

FlavDrops in „Vanille“

Die Zubereitung

  1. Quark, 5-Kornflocken, Heidelbeeren, Banane, Eiklar, Whey und Backkakao in einen Mixer geben und mit den FlavDrops süßen.
  2. Anschließend die Masse in Muffinförmchen füllen und auf der Masse die Protein Krispies und Schokodrops verteilen.
  3. Die Muffins bei 180 °C ca. 20 Minuten im Ofen backen.
  4. Wir wünschen guten Appetit.

Die Nährwerte (pro 1 Stück)

– 101,75 kcal

– 6,91 g Protein

– 8,75 g Kohlenhydrate

– 3,08 g Fett

Anmerkungen

Die Muffins kannst du super-leicht auf Vorrat zubereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren.

Knusper Muffins | Proteinreiche Zwischenmahlzeit

Über den Koch

Stefan betreibt die Seite Food-Fitness-Health, auf der er nicht nur leckere und raffinierte Rezepte rund um eine gesunde und fitness-orientierte Ernährung erstellt, sondern auch nützliche Tipps rund um Training, Ernährung und Fitness-Lifestyle.

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