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Rezepte

Kochen und Backen | Mandarinen Walnuss Muffins

Kochen und Backen liegt dir? Suuuuper, uns auch. Und wenn es dann noch gesund ist, pefekt oder? Diese Mandarinen Walnuss Muffins sind ein wahrer Hochgenuss!


Vorbereitung: 5 Minuten

Koch- Backzeit: 15 Minuten

Fertig in: 20 Minuten

 

Die Zutaten

 

✓ 1 Ei

✓ 30g Mizellares Kasein

✓ 70g Mehl

✓ 1/2 TL Backpulver

✓ 100 ml Milch

✓ 175g Mandarinen aus der Dose, abgetropft

FlavDrops

✓ 20g Walnüsse

 

Die Zubereitung

 

  1. Im ersten Schritt gibst du das Ei, die Milch, Kasein, Backpulver und Mehl in eine Schüssel und verrührst diese Zutaten.
  2. Heize den Ofen auf 180° C Ober/ – Unterhitze vor.
  3. Anschließend gibst du noch die Flavdrops zum Teig und fügst danach die Mandarinen zum Teig.
  4. Alles vorsichtig verrühren.
  5. In 5 Muffin Förmchen füllen und mit den Walnüssen bestreuen.
  6. Für 15 Minuten bei mittlerer Schiene backen lassen.
  7. Zum Schluss gerne noch mit Zimt und Zucker bestreuen.
  8. Wir wünschen guten Appetit!

 

mandarinen walnuss muffins

Die Nährwerte pro Muffin
Kalorien: 137,8 kcal Eiweiß: 8,4 g Fett: 4 g Kohlenhydrate: 16,2 g  

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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