Rezepte

Krabben Burger

Deine routinierte Mahlzeit hängt dir schon zum Hals heraus? Gesund essen muss auf keinen Fall langweilig und dröge sein – wir haben für dich ein ausgefallenes Low Carb Rezept vorbereitet, dass dir ein wenig Abwechslung zum üblichen Tupperwaren-Horror bietet.

Die hier gezeigten Krabben Burger sind leicht zuzubereiten und arm an Fett und Kohlenhydraten (aber man muss dafür schon ein Freund der Meeresfrüchte sein).

Vorbereitung: 10 Minuten

Koch-/Backzeit: 15 Minuten

Fertig in: 25 Minuten

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Krabben Burger

Die Zutaten

  • – 150g Krabben
  • – halbe rote Zwiebel
  • – halbe rote Paprika
  • – eine handvoll Spinat
  • – Kräuter, frisch geschnitten, nach Belieben
  • – Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Belieben
  • – Optional: Feta Käse

Die Zubereitung

  1. Gibt die aufgetauten vorgekochten Krabben (oder frisch gepuhlten Krabben) mit den Kräutern und Gewürzen deiner Wahl in die Küchemaschine. Nutze nun die „Pulse“-Funktion um die Krabben klein zu machen – achte allerdings darauf, dass du sie nicht komplett durcharbeitest.
  2. Schneide das Gemüse und füge es zu dem Krabben-Mix hinzu. Rühre alles gut durch
  3. Nimm nun eine Pfanne zur Hand, füge ein wenig Kokosöl oder Butter hinzu und heize die Pfanne auf.
  4. Forme aus dem Krabben-Gemüse-Gemisch nun kleine handliche Burger und brate diese von jeder Seite an, bis die Burger einen bräunlichen Farbton annehmen.
  5. Serviere die Krabben Burger mit einem großen gekochten Pilz oder einem Salat-Bett + Spinat.
  6. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (1 Protion ohne Feta)

  • – 203 kcal
  • – 32 g Protein
  • – 15 g Kohlenhydrate
  • – 3 g Fett

Anmerkungen

  • – Um den Proteingehalt zu erhöhen, kannst du wahlweise mehr Rindfleisch, mehr Eier oder einfach einen gepflegten Impact Whey Proteinshake dazu trinken.
  • – Du kannst die Burger natürlich auch zwischen ein Vollkornbrötchen packen und einen richtigen Burger draus machen.

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