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Rezepte

Low Carb Snack | Gurken-Thunfisch Sandwiches

Rezept von: Janine Schneider

Klein und fein! Diese Gurken Thunfisch Sandwiches sind ein leckerer, kleiner Low carb Snack für zwischendurch.
Sie lassen sich super einfach herstellen, schnell zubereiten und sind dabei noch richtige Eiweißbobmen!


 

 

Die Zutaten

 

✓1 Salatgurke

✓1 Dose Thunfisch im eigenen Saft



✓100g Körniger Frischkäse Magerstufe

✓
150g Magerquark

✓1 hartgekochtes Ei

✓Salz, Pfeffer, Kräutergewürze (z.B. unsere Protein Gewürzmischung )


 

Die Zubereitung

 

1. Das Ei anstechen und in kochendem Wasser in 8-9 Minuten hartkochen. Herausnehmen, unter fließendem kaltem Wasser abschrecken, pellen und abkühlen lassen.
2. Die Gurke waschen, schälen und in größere Scheiben schneiden
3. Thunfisch gut abtropfen lassen und mit dem Frischkäse und Magerquark mischen
4. Das Ei und Frühlingszwiebeln in kleine Stückchen schneiden und der Masse zugeben
5. Mit etwas Salz, Pfeffer und Kräuter (zB Schnittlauch/Dill) würzen.

 

Wir wünschen guten Appetit!

 

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Kalorien: 533 kcal Eiweiß: 76,4 g Fett: 13 g Kohlenhydrate: 17,4 g  

 

 

 

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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