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Mugcake Rezept | Protein Dampfnudel Kuchen aus der Mikrowelle

Auf jeder Kirmes und jedem Weihnachtsmarkt muss es für mich eine Dampfnudel geben, weil ich den Teig in Kombination mit heißer Vanillesoße und heißen Kirschen einfach liebe! Geht’s dir auch so? Leider sind Dampfnudel sehr aufwendig zu machen und beanspruchen einige Zeit, deshalb habe ich hier für dich das optimale und auch noch proteinreiche Rezept für dich, das geschmacklich echt mit dem Original mithalten kann, verpackt in einem leckeren Mugcake Rezept!


Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Backeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten


 

Die Zutaten

 

Für den Kuchen:

30g Impact Whey Protein

20g Instant Hafer

1 Ei

50ml Milch

1TL Backpulver

Bourbonvanille

100g Süßkirschen

Für das Topping:

1EL (10g) Puddingpulver Vanille

150ml Milch

Oder: Unserer Protein Pudding

 


 

 

Die Zubereitung

1. Vermische alle Zutaten für den Mugcake in einer Schüssel und fülle den Teig in eine mikrowellengeeignete Tasse (die Tasse sollte nur zur Hälfte gefüllt sein, da der Teig sonst in der Mikrowelle überläuft!)
2. Gib die Tasse für 3-5 Minuten bei 600-700 Watt in die Mikrowelle
3. Koche den Pudding nach Anleitung oder verwende unseren fertigen Protein Pudding.
4. Serviere den Mugcake mit der Vanillesoße/ Pudding und heißen Kirschen.


 

Mugcake Rezept

 

 Guten Appetit!

 


 

Anmerkung

Bei der Backzeit in der Mikrowelle müsst ihr austesten, wie es bei euch am Besten klappt, da jede Mikrowelle anders arbeitet. Für die Soße könnt ihr entweder Vanillepudding mit etwas mehr Milch selber kochen, damit er flüssig wird, oder auch den fertigen Proteinpudding Vanille von MyProtein verwenden.


 

Über die Köchin

 

Mein Name ist Kathrin und mein ganzes Leben habe ich mit Sport verbracht. Seit einigen Jahren beschäftige ich mich auch mit gesunder Ernährung. Gesunde Rezepte zu kreieren ist eine große Leidenschaft von mir, da ich weiß, dass es vielen Leuten schwer fällt, eine gesunde Alternative zu ihren Lieblingsrezepten zu finden. Ich habe viele Ideen, die ihr auch auf meinem Instagramprofil @__kathrinsie__ und auf meinem Blog www kathrinslifeblog.wordpress.com verfolgen könnt!
Ich freue mich auf euch,
eure Kathrin


 

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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