Rezepte

Protein Avocado Brownies

Du hast noch nicht genug von Brownies? Das ist absolut kein Problem, denn wo die herkommen, gibt es noch eine ganze Menge mehr – und wer hätte schon gedacht, dass man aus Avocados ein paar Leckere zaubern kann?

Diese Version ist vergleichsweise fettreich, aber das Fett entstammt natürlich zum größten Teil aus der Avocado-Frucht. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für Vegetarier oder fleischlose Tage.

  • Vorbereitung: 8 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 12 Minuten
  • Fertig in: 20 Minuten

Protein Avocado Brownies

Die Zutaten

  • – 1 (reife) Avocado
  • – 3 Scoops Instant Hafer
  • – 2 Scoops Erbsen-Protein Isolat
  • – 100g Magerquark oder Natur-Joghurt
  • – 2 große Eier
  • – 75g Kakaopulver
  • – 55g Honig
  • – Süßstoff noch Belieben
  • – 1 Teelöffel Backpulver
  • FlavDrops in „Toffee“
  • – (Optional) Schoko-Nibbs

Avocado Protein Brownies

Die Zubereitung

  1. Zuerst heizt du den Ofen auf 150 ° C vor.
  2. Dann schnappst du dir deinen Handmixer (oder die Küchenmaschine) und mixt die Avocado bzw. das, was du aus der Avocado ausgehöhlt hast – also ohne Haut und Kern) in einer Schüssel klein.
  3. Als nächstes fügst du den Instant Hafer sowie das Proteinpulver, Kakaopulver, den Süßstoff, Honig und Magerquark hinzu und verrührst abermals alles, bis du eine homogene Masse herausbekommst.
  4. Jetzt kommen noch die Eier hinzu – und wieder mixen! Gib anschließend noch das Backpulver sowie ein paar FlavDrop Tropfen (und, wenn vorhanden, die Schoko-Nibbs) hinzu. Wieder durchrühren. (Am Ende solltest du eine schokoladige Masse haben)
  5. Lege ein Backbleck mit Backpapier aus und gib die Avocado-Brownie-Masse hinein. Backe die Brownies für 10-15 Minuten.
  6. Nachdem du die Brownies herausgeholt hast, solltest du sie ein wenig abkühlen lassen. Du kannst jetzt noch weitere Schoko-Nibbs oder Raspeln oben draufgeben, wenn du magst.
  7. Wir wünschen guten Appetit!

Avocado Protein Brownies

Die Nährwerte (ganzes Blech – mit Honig und 50g Schoko-Nibbs)

  • – 1646 kcal
  • – 102,9 g Protein
  • – 105,9 g Kohlenhydrate
  • – 79,5 g Fett

Protein Avocado Brownies

Keine Tags vorhanden



Myprotein

Myprotein

Autor und Experte


Klicke hier und entdecke unsere aktuellen Angebote Jetzt kaufen