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Rezepte

Protein Fluff Trifle | der Weihnachtsklassiker in gesund

Baue diese Weihnachten Muskeln mit dem ultimativen Protein Fluff Trifle auf.

Für viele ist Weihnachten ohne ihr Lieblings Dessert undenkbar. Doch meist sind die süßen Versuchungen nicht besonders kalorienarm, deshalb zeigen wir in diesem Rezept eine gesunde Variante unseres Lieblings Weihnachts-Desserts, dem Trifle.

Du hast noch nie von Protein Fluff gehört? Protein Fluff ist das kohlenhydratarme, proteinreiche Dessert Rezept, das unter Fitness-Enthusiasten schon lange etabliert ist. Da die Textur an Marshmallows erinnert und ein Fluff die Nährwerte eines Eiweiß Shakes enthält, solltest es keine Überraschung sein, dass dieses Dessert so beliebt unter figurbewussten Sportlern ist. Verrühre einfach dein Lieblings Proteinpulver mit einem diät Soft Drink oder Milch und sehe zu wie sich die Mixtur innerhalb kürzester Zeit vervierfacht.

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Protein Fluff Trifle

 

Portionen: 15-20

Zutaten

15 Protein Kekse

 

Protein Dessert Schicht:

 

400g Proteindessert Schokoladen Geschmack

1L Milch (deiner Wahl)

 

Fluff Schicht:

 

500ml zuckerfreier Soft Drink oder Milch deiner Wahl

2 Messlöffel (50g) Vanille Mizellares Kasein (die feine Textur des Kasein Proteinpulvers macht den Fluff extra cremig)

 

Schokoladen-Sauce Schicht:

 

150g Mandel oder Erdnussbutter

6 EL Ahornsirup oder zuckerfreier Sirup

3 EL Kakaopulver

50ml Milch deiner Wahl

 

Zubereitung

  1. Zerkrümele die Hälfte der Kekse und gib sie als erste Schicht deines Trifles in ein transparente, große Schüssel.
  2. Bereite dann das Protein Dessert zu. Gib hierfür das Protein Dessert Pulver in eine Schüssel und verrühre es mit Milch zu einer klumpenfreien Masse. Lass es für 10-15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  3. Während du wartest bereite den Protein Fluff zu. Gib das Proteinpulver in eine große Schüssel. Füge ein Drittel des Soft Drinks/Milch hinzu und rühre die Mischung mit einem elektrischen Handrührgerät für 2-3 Minuten. Es ist wichtig, dass du einen elektrischen Handrührer verwendest ansonsten müsstest du Stunden rühren um das gleiche Ergebnis zu erzielen. Füge dann den Rest des Soft Drinks/ der Milch hinzu und verrühre das Ganze für weitere 6-8 Minuten und beobachte wie dein Fluff sich vervierfacht
  4. Sobald die Protein Dessert und Fluff Schichten fertig sind, streiche die Hälfte des Fluffs auf die Schicht mit den zerkrümelten Keksen.
  5. Verarbeite für die nächste Schicht die Nussbutter, den Sirup, Milch und Kakaopulver mit einem Mixer und löffel die fertige Masse dann auf den Protein Fluff. Gib etwas mehr Milch hinzu um die Schokoladen Sauce zu verdünnen.
  6. Streiche jetzt die Hälfte des Protein Dessert auf die Schokoladen Saucen Schicht.
  7. Lege den Rand deines Trifles mit den restlichen, ganzen Keksen aus.
  8. Löffel jetzt den Rest des Protein Dessert in die Schüssel und dann die restliche Fluff Menge.
  9. Runde zu guter Letzt das ganze noch mit den restlichen zerkrümelten Keksen ab.

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Protein Fluff Trifle | der Weihnachtsklassiker in gesund

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 278kcal 117 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett13g20%
Kohlenhydrate11g4%
Eiweiß24g48%

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Liza Brinkmann

Liza Brinkmann

Autor und Content Executive

Ich war schon immer sehr sportbegeistert und war bis zum meinem 18. Lebensjahr im Reitsport aktiv. Leider musste ich danach, aufgrund einer Pferdehaarallergie, das Reiten aufgeben. Seitdem laufe ich leidenschaftlich gerne am liebsten Langstrecken (10km oder Marathons).


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