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Vegane Rezepte | Gesunde Weihnachtsausstecher | 11. Türchen

Vegane Rezepte gesucht? Hier hast du ein X-Mas taugliches! Gesunde Weihnachtsausstecher! Unser 11. Adventstürchen…:)


Vorbereitung:  10 Minuten

Koch- Backzeit:  20 bis 25 Minuten

Fertig in: 30 bis 35 Minuten


 

Die Zutaten

 

✓100g Apfelmus

✓20g Zucker

✓Süßstoff

FlavDrops Geschmack nach Wahl

✓120g Mehl

✓30 g Vegan Blend, Geschmack nach Wahl

✓1 Prise Weihnachtsgewürz (z.B. Zimt, Anis etc.)

 


 

Die Zubereitung

 

  1. Im ersten Schritt gibst du das weiche Kokosöl mit dem Apfelmus in eine Schüssel.
  2. Füge Zucker, Süßstoff und FlavDops hinzu, mische alles gut.
  3. Vermische das Mehl mit dem Weihnachtsgewürz und rühre es unter die Mischung.
  4. Nun sollte ein Knetteig entstanden sein, ist der Teig noch klebrig, füge bitte noch etwas Mehl hinzu.
  5. Den Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  6. Den Teig nun auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (etwa ½ cm dick) und mit Ausstechern deine Plätzchen vorbereiten.
  7. Die Plätzchen nun auf das Backblech legen und bei mittlerer Schiene etwa 18 bis 20 Minuten backen lassen.
  8. Die ausgekühlten Plätzchen schließlich noch nach Lust und Laune verzieren. Wir haben hier etwas Puderzucker mit Whey Protein vermischt und über die Plätzchen gestäubt.
  9. Kühl und trocken lagern!
  10. Wir wünschen eine frohe Weihnachtszeit!

 


 

vegane rezepte

 

 


Über die Köchin – Veronika Eibeler

Ich liebe Kochen und Backen – vor allem Backen – schon seit ich ein Kind bin. Irgendwann habe ich den Sport für mich entdeckt und dann kam auch das Interesse für gesündere Ernährung, und so hat alles angefangen…

Irgndwann habe ich mein Instagram @veroslovelykitchen in’s Leben gerufen, dann kam irgendwann mein Blog www.veroslovelykitchen.de hinzu und alles wurde immer größer, immer cooler und ich bin froh, mittlerweile so viele Menschen erreichen zu können!

Meine Intension? Gesundes Essen muss nicht langweilig sein! Man kann alles in gesünder pimpen und muss somit auf nichts verzichten!

Schaut gern vorbei, ich freue mich.

Deine Vero


 

 

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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