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Rezepte

Weihnachtsrezept: Mini-Fitness-Lebkuchen

Merry Christmas wünscht das ganze Myprotein Team. Und mit unseren relativ fettarmen Lebkuchen, die dazu noch proteinreich sind gelingt das gainen sogar in der Weihnachtszeit…;)

Bist du bereit für die Mini-Fitness-Lebkuchen? Wir wünschen dir eine besinnliche und frohe Weihnachtszeit!

Vorbereitung: 15 Minuten

Koch-/Backzeit: 25 Minuten

Fertig in: 40 Minuten

Weihnachtsrezept: Mini-Fitness-Lebkuchen

Die Zutaten (für 50 Stück)

– 50 g Orangeat

– 50 g Zitronat

– 2 Eier

– 30 g Impact Whey Protein nach Wahl

– 50 g Mandeln, gemahlen

– 50 g Haselnüsse, gemahlen

– einige Tropfen FlavDrops

– 1 ½ TL Lebkuchengewürz

– 50 Oblaten (4 cm)

Die Zubereitung

  1. Orangeat und Zitronat klein hacken und mit dem Whey vermischen
  2. Eier und Flavour Drops schaumig rühren, Nüsse unterrühren und mit der Orangeat/ Zirtonatmasse vermengen und die Gewürze hinzufügen
  3. Oblaten auf ein Backblech legen (Backpapier verwenden) und Teighäufchen darauf setzten und im vorgeheizten Backofen bei 160 ° C (Umluft, mittlere Schiene) ca. 25 Minuten backen lassen.
  4. Nach dem Auskühlen nach Belieben verzieren.
  5. Guten Appteit

Die Nährwerte (pro Stück)

– 24,3 Kcal

– 1,1 g Protein

– 1,86 g Kohlenhydrate

– 1,5 g Fett

Weihnachtsrezept: Mini-Fitness-Lebkuchen

Über den Koch

Mein Name ist Veronika Eibeler, ich bin 21 Jahre alt und backe schon seit meiner Kindheit leidenschaftlich gerne. Vor einigen Jahren habe ich angefangen mich auf fitnesstaugliche Rezepte zu spezialisieren. Seit Anfang 2015 betreibe ich unter ‚veroslovelykitchen‚ einen Instagram-Account, auf dem ich mit interessierten Memschen meine Rezepte teile und zum Kochen inspiriere.

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