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Würzige Hähnchen Tacos | Leckeres & Gesundes Taco Rezept

Du bist es leid, Tag für Tag langweiliges Hühnchen zu essen? Wir verstehen dein Problem 😀 Deshalb haben wir dieses Rezept für dich. Saftige, gebackene Hühnchen-Schenkel mit unserer leckeren Protein-Gewürzmischung im Geschmack spanische Tomate & Chorizo gewürzt, serviert mit leckeren, süßlichen Zwiebeln in einem knusprigen Taco. Naaa… klingt gut, oder nicht?


Vorbereitung:  10 Minuten

Koch- Backzeit:  90 Minuten

Fertig in: etwa 2 Stunden


Die Zutaten

 

Für das Hähnchen:

✓6 Hähnchenschenkel ohne Kochen und ohne Haut

✓1 Beutel Protein-Gewürzmischung, spanische Tomate & Chorizo

✓1 EL gutes Olivenöl

✓4 Vollkorn-Tortillas

Für die roten Zwiebeln:

✓1 rote Zwiebel, geschnitten

✓120ml Apfelessig

1 Prise Salz und Pfeffer

1 EL Zucker


Die Zubereitung

 

Für das Hähnchen

# 1 Gib die Hälfte der Protein-Gewürzmischung und das Olivenöl in eine Schüssel, vermische beides gut und reibe die Hähnchenschenkel damit ein, wenn du die Zeit hast, lasse die Hähnchenschenkel mindestens eine Stunde mariniert ruhen. (Gibt einen viel besseren Geschmack).

# 2 Backofen auf 180 ° C / 160 ° C vorheizen

# 3 Als nächstes in einer Schüssel den Rest der Protein Gewürzmischung mit 100ml kochendem Wasser vermischen und gut umrühren

# 4 Lege das Hähnchen in einen recht großen Topf, übergieße es dann mit dem Gewürzwasser, mit einer Folie bedecken und für 1 Stunde und 15 Minuten backen lassen, die Folie für die letzten 15 Minuten entferne. (Dann wird das Hähnchen schön knusprig).

# Gib die geschnittenen Zwiebeln in eine Schüssel. Vermische Essig, Zucker und Salz, Pfeffer und übergieße die Zwiebelringe damit. Für mindestens eine Stunde ziehen lassen.

# 5 Ist das Hähnchen fertig, hole es aus dem Topf und zerkleinere es mit zwei Gabeln. Die Fleischstreifen auf einem Tortilla verteilen und mit den Zwiebeln toppen. Etwas frischen Limettensaft on top geben, zusammenrollen, genießen!

Wir wünschen guten Appetit!


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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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