Süße Brötchen mit Erdnussbutterfüllung

Autor und Experte8 Jahre Ago

Es ist an der Zeit für eine handliche Post-Workout Mahlzeit mit leckerer Füllung: Diese süßen Brötchen mit Erdnussbutter werden nicht nur deine Regeneration ankurbeln, sondern auch deine geschmacklichen Sinne verzaubern.

Vorbereitung: 10 Minuten

Koch- Backzeit: 15 Minuten

Fertig in: 25 Minuten

Zutaten (für 2 Brötchen)

- kleine Banane (ca.70g)

- 80g Instant Hafer oder Mehl

- 20g Impact Whey Protein in „Vanille“

- 100g Magerquark

- 8g Backpulver

- ein Ei

- ein wenig Wasser oder Milch

- 30g Erdnussbutter

- Süßungsmittel bei Bedarf

Zubereitung

Zerdrücke die Banane mit einer Gabel, mische das Ganze mit den restlichen Zutaten (bis auf die Erdnussbutter) zusammen.
Forme nun aus einer Hälfte des Teiges 2 platte Bälle auf dem Backblech und gib die Erdnussbutter in die Mitte.
Bedecke die Erdnussbutter nun mit dem restlichen Teig (2 platte Bälle, je 1 pro Brötchen) und backe beide Brötchen für ca. 15 Minuten.

Nährwerte (für 2 Brötchen)

- 736 kcal

- 54g Protein

- 81g Kohlenhydrate

- 21g Fett