Protein Trüffel | Gesundes Schoko Trüffel Rezept

Gut zu kauen, aromatisch, crunchy, schokoladig … mit einem Wort: Köstlich! So lassen sich diese leckeren Protein Schoko Trüffel am besten umschreiben – und du kannst sie jetzt ganz einfach nachmachen!

Vorbereitung: 10 Minuten

Fertig in: 10 Minuten

Die Zutaten (für 15 Trüffel)

Für die Trüffel

- 25g Bio Chiasamen

- 25g Leinsamenpulver

- 28g Bio Kakaopulver

- 1 Esslöffel Honig/Ahornsirup

- 25g Mandeln, gemahlen

- 100g Pflaumen, weich & entkernt

- 2 Esslöffel Wasser

Für die Glasur

- ein paar Kakao Nibs

- ein wenig Bio Kakaopulver

- Getrocknete Kokosnussstückchen oder -raspeln

Die Zubereitung

1. Zuerst gibst du alle Zutaten für die Trüffel in deine Küchenmaschine. Pulse alles gut durch, bis du eine homogene Mixtur heraus bekommst.
2. Gib den Mix in eine kleine Schüssel.
3. Forme aus der Masse 15 gleichgroße Bällchen.
4. Rolle die Bällchen in der Glasur deiner Wahl.
5. In einem luftdichten Behälter kannst du die Trüffel bis zu 5 Tage aufbewahren.
6. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Trüffel)

- 51 kcal

- 2 g Protein

- 6 g Kohlenhydrate

- 2 g Fett