Name: Vegane Kichererbsen Käse Cracker - MYPROTEIN™
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Kichererbsen; 1 TL Abrieb einer Zitrone; 1 EL Zitronensaft; 100 g veganer Streukäse; 3 EL Speisestärke

Nadja Kowalski

Autor und Experte9 Monate Ago

Der Filme-Abend ist gerettet!

Es ist Freitagabend und du hast dir bereits deinen Wunsch-Film zurechtgelegt, aber irgendwas fehlt doch noch, oder? Der kleine Hunger meldet sich zu Wort – und diese veganen Kichererbsen-Käse-Cracker mit selbstgemachtem Walnuss-Dip sind die Antwort.

Bereite sie in Handumdrehen zu und genieße diesen knusprigen, veganen Snack für Zwischendurch. Wer hätte gedacht, dass man aus Kichererbsen Cracker zaubern kann, die sooo gut schmecken?

Hier geht es zu den Nährwerten.

Servieren: 4 Portionen

Vegane Kichererbsen Käse Cracker

https://www.youtube.com/watch?v=D8k5HQtMciQ

Zutaten

400 g Kichererbsen (abgetropft)
1 TL Abrieb einer Zitrone
1 EL Zitronensaft
100 g veganer Streukäse
3 EL Speisestärke

Für den Walnuss-Frischkäse-Dip

1 Knoblauchzehen (geraspelt)
150g veganer Frischkäse
40g Walnüsse (gehackt)
Meersalz und Pfeffer
1 EL Zitronensaft
1 El heller Balsamico
3 El Petersilie (gehackt)

Für das Topping

Nach Belieben: Petersilie und Meersalz

Anweisungen

1.

Spüle die Kichererbsen zunächst mit Wasser durch und tropfe sie ab.

2.

Als nächstes gibst du den Zitronenabrieb, den Zitronensaft, die Speisestärke und den Streukäse hinzu. Verknete alles zu einer klebrigen Masse.

3.

Bereit schließlich den Walnuss-Frischkäse-Dip zu, indem du alle Zutaten vermengst und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmeckst.

4.

Forme dann dünne Patties aus der Kichererbsen-Masse und brate die Cracker beidseitig mit heißem Öl in der Pfanne, bis sie knusprig sind.

Nährwertangaben

Kalorien	210
Fett gesamt	14g
Kohlenhydrate insgesamt	11g
Eiweiß	5g

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Nadja Kowalski

Autor und Experte

Nadja ist die Person hinter ``veganmum.foodblog`` auf Instagram. Sie ist 34 Jahre alt und eigentlich Vollzeitmum. Mittlerweile ist sie hauptberuflich Bloggerin und versucht stetig denjenigen zu finden, welcher verantwortlich für ``zu wenig Zeit`` auf unserem Planeten ist. Trotz vollgepacktem Alltag, gibt sie sich größte Mühe, soviel Leckereien wie möglich zuzubereiten und diese dann am Ende des Tages in ein paar Sporteinheiten wieder loszuwerden.☺ Wie ihr Name verraten mag, ernährt sich Nadja vegan. In ihrer kleinen Berliner Küche, arbeitet sie stets daran, herzhafte und deftige Gerichte zu gestalten. Bei ihr zu Hause liebt man Hausmannskost und diese vegan zu interpretieren macht ihr wahnsinnigen Spass. Nun freut sie sich ganz besonders für Myprotein Rezepte zu entwickeln und diese in Tutorial Videos zu verpacken - eine tolle Herausforderung, die super netten Kontakt zu Menschen mit dem gleichen Interesse für gesunde und leckere Ernährung mit sich bringt. Lasst es euch schmecken!