Casein Protein & Milcheiweiß

Was ist Casein?

Casein wird aus Kuhmilch gewonnen und macht 80 % des Milchproteins aus. Es enthält essenzielle Aminosäuren, welche die Bausteine des Proteins sind und als essenziell bezeichnet werden, weil unser Körper sie nicht selbst herstellen kann.

Was bewirkt Casein?

Casein ist eine beliebte Proteinform, weil es langsam verdaut wird und somit nach und nach Aminosäuren freisetzt. Aus diesem Grund ist es der ideale Protein-Boost am Abend, um die ganze Nacht über mit Protein versorgt zu werden − ideal zur Förderung von Muskelaufbau und -erhalt im Schlaf.

Unsere Milchprotein- und Caseinprodukte

Unser Milchprotein- und Caseinproduktsortiment umfasst eine unschlagbare Auswahl hochwertiger Shakes, Pulver und Mischungen, die dir die nötige Energie für dein Training liefern.

Slow-Release Casein ist unser beliebtes Casein-Proteinpulver, das deine Muskeln über Nacht mit Energie versorgt:

• Idealer Gute-Nacht-Proteinshake

• 23 g langsam verdauliches Protein*

• Komplettes Aminosäureprofil

• Verfügbar in vielen verschiedenen leckeren Geschmacksrichtungen

Unser Milchprotein enthält stolze 93 % Milchproteinkonzentrat und ist somit das ideale Gute-Nacht-Protein:

• Perfekte Milchproteinquelle mit nur 106 Kilokalorien*

• Aus ultrafiltrierter Magermilch für einen geschmeidigen Shake

• Enthält sowohl Molke-, als auch Caseinprotein

• Nur 0,2 g Fett

Eine gute Alternative ist unsere Protein Hot Chocolate: eine köstliche heiße Schokolade mit hohem Proteinanteil.

• Perfekt für einen köstlichen Protein-Kick zu jeder Tageszeit

• Enthält 14 g Protein*

• Unter 100 Kilokalorien*

• Über 50 % weniger Fett und Zucker als viele Alternativen aus dem Supermarkt*

*Die Nährwertangaben können je nach Geschmack variieren.

FAQ

Wie wird Milchprotein hergestellt?

Zuerst wird Vollmilch in Sahne und Magermilch aufgetrennt. Die Magermilch wird anschließend ultrafiltriert, wodurch reduzierte Magermilch entsteht. Die Reduktion wird erneut filtriert, um das Casein und Molkenprotein von den anderen Komponenten der Magermilch zu trennen. Das isolierte Protein wird anschließend sprühgetrocknet, wodurch das Milchpulver entsteht, das wir in unseren Produkten verwenden.

Von welchem Tier stammt das Milchprotein?

Wir gewinnen unser Milchprotein aus Kuhmilch.

Ist Milchprotein das gleiche wie Molke?

Obwohl beide auf Milch basieren, enthalten sie unterschiedliche Arten von Protein: Milchprotein besteht aus 80 % Casein und 20 % Molkenprotein, und Molke besteht tatsächlich zu 100 % aus Molkenprotein.

Was ist der Unterschied zwischen Milchproteinkonzentrat und Casein?

Caseinpulver bestehen zu 100 % aus Casein-Protein, während Milchproteinkonzentrat 80 % Casein und 20 % Molkenprotein enthält.

Was ist Casein-Protein?

Casein-Protein ist ein „langsam verdauliches“ Protein, das in Kombination mit Wasser eine gelartige Substanz ergibt. Dadurch wird das Protein langsamer freigesetzt, wodurch das Sättigungsgefühl länger anhält und die Proteinversorgung während längerer Fastenperioden gesichert wird (z. B. nach der letzten Mahlzeit des Tages).

Hilft Milchprotein, Muskeln aufzubauen?

Wenn dein Trainingsprogramm und dein Lebensstil auf Muskelaufbau ausgerichtet sind, kann Milchprotein ein wertvolles Hilfsmittel sein, um deine Ziele zu erreichen.

Gibt es Milchproteinisolat?

Ja; es erfordert einen weiteren Filtrationsvorgang, um jegliche Nicht-Protein-Bestandteile zu entfernen. Dadurch entsteht eine isolierte Proteinquelle mit einem Proteingehalt von mindestens 90 %.

Ist Milchprotein leicht verdaulich?

Milchprotein selbst ist zwar nicht so leicht verdaulich, aber bei der Herstellung unserer Pulver wurde der Großteil der Laktose (der schwerer verdauliche Anteil von Milch) entfernt.