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Braten Rezepte | Putzenschnitzel mit Pilzsauce Fettarm

Du bist auf der Suche nach einem schnellen, warmen Low Carb Gericht und magst Braten Rezepte? Wie wäre es dann mit Putensteak mit Pilzsoße und das fettarm?? Ist super schnell zubereitet und reich an Eiweiß! Die Pilze besitzen zudem eine geringe Kaloriendichte, sodass der Magen gut gefüllt ist, ohne dass die Kalorienzahl dabei merklich ansteigt.


Vorbereitung: ca. 5 Minuten

Koch- Backzeit: 10 Minuten

Fertig in: 15 Minuten

 


 

Die Zutaten für eine Portion

✓ 250g Putenbrustfilet

✓ 250g braune Champignons

✓ ½ Zwiebel

✓ etwas Olivenöl, am besten Olivenölspay

✓ Salz und Pfeffer

✓ TK gemischte Kräuter

✓ 25g Kräuterfrischkäse light


 

Die Zubereitung

 

  1. Die Putenbrust in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Dann eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen. Die Putenbrust bei starker Hitze von jeder Seite ca. 3-4 Minuten scharf anbraten. Nur mit Pfeffer würzen!
  2. In der Zwischenzeit die Champignons vierteln. Die Zwiebel schälen und in feine Halbringe schneiden.
  3. Wenn die Putensteaks fertig sind, diese kurz bei Seite stellen (evtl. kurz warm stellen). Dann nochmals etwas Öl in die Pfanne geben und Zwiebeln samt Champignons anschmoren. Dafür noch einen Schuss Wasser hinzufügen und die Hitze minimieren.
  4. Wenn die Pilze bereits die Hälfte ihres Volumen verloren haben, den Frischkäse einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
  5. Pilze mit den Putensteaks auf einem Teller anrichten. Die Steaks erst jetzt salzen, so wird das Fleisch nicht so trocken.
  6. Wir wünschen guten Appetit!

 

Braten Rezepte (1668)

 


 

 

Über die Köchin Kathy

Sport und gesunde Ernährung sind mittlerweile feste Bestandteile in meinem Leben. Das wichtigste dabei: es ist keine Diät, sondern ein Lifestyle. Ich treibe Sport, weil es mir Spaß macht und ich den Ausgleich zu Uni und Büro brauche. Nicht aber, weil ich es muss! Und auch eine gesunde Ernährung ist für mich sehr wichtig. Aber deswegen auf die leckeren Sachen im Leben verzichten? Nein! Deswegen habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, meine liebsten Gerichte und Backwerke gesund umzuwandeln.

Diese Kreationen teile ich gerne auf meinem Blog. Es freut mich jeden Tag wieder, wenn ich anderen mit meinen Rezepten weiterhelfen kann. Falls auch du gerne mehr von mir wissen möchtest, dann schau doch mal bei mir vorbei. Du findest mich auf Facebook https://www.facebook.com/KathysKreationen/, auf Instagram https://www.instagram.com/way_of_transformation/ und auf meinem Blog natürlich https://www.kathyskreationen.de/. Solltest du Anmerkungen oder Feedback haben, dann lass es mich wissen. Ich freu mich auf dich!

Deine Kathy


 

Braten Rezepte | Putzenschnitzel mit Pilzsauce Fettarm

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 398kcal 108 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett12g18%
Kohlenhydrate16g5%
Eiweiß63g126%

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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