Erdnussbutter Salsa Dip | Gesunde Saucen & Dips

Autor und Experte8 Jahre Ago

Diese leckere und natürliche Salsa Dip wird dir so manche Chips und manches Gemüse versüßen. Ideal auch für Wraps mit Hähnchenbrustfilet oder Lachs!

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Fertig in: 15 Minuten

Die Zutaten (für 1 Glas)

- 1 Esslöffel Kokosöl

- 2 Esslöffel Erdnussbutter

- 1 kleine Zwiebel

- ½ Dose gehackte Tomaten

- 1 Teelöffel Knoblauch, gemahlen

- 1 kleine grüne Chilli (oder ½ grüne Paprika für die milde Variante)

Zuerst erhitzt du eine antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze.
Hacke zuerst die Zwiebel, dann die Chilli, in kleine Stückchen.
Gib nun das Kokosöl und das geschnittene Gemüse in die Pfanne. Brate alles für 5-7 Minuten.
Gib nun die Tomaten und den gemahlenen Knoblauch hinzu, rühre gut durch und brate für 3 weitere Minuten.
Nimm die Pfanne vom Herd, gib nun die Erdnussbutter hinzu und vermische alles sorgfältig.
Der Salsa Dip kann 5-7 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wir wünschen guten Appetit!