Gesunde Low Carb Protein Pizza

Hier bei Myprotein glauben wir nicht daran, dass du für einen gesunden und fitten Lifestyle deine üblichen Lieblingsgerichte und –speisen gegen Hühnchen und Reis. Aus diesem Grund haben wir einige fantastische und protein-reiche Lösungen für dich entwickelt, darunter auch unsere Protein-Fladenbrot-Backmischung!

Wenn es um eine gesunde Ernährung geht, dann wird Brot gerne Mal „verteufelt“ und von Fitness-Enthusiasten (zusammen mit anderen Kohlenhydraten) um jeden Preis gemieden – doch mit unserer Protein-Fladenbrot-Backmischung hast du satte 31,8g Protein pro 100g Portion. Doch das Geniale: Du kannst mit der Backmischung nicht nur Fladenbrot als Appetizer mit leckeren Dips und Salsa nutzen, sondern dir damit auch eine leckere und gesunde Protein Pizza zubereiten.

Vorbereitung: 10 Minuten

Backzeit: 10-15 Minuten

Fertig in: 25-30 Minuten

Gesunde Low Carb Protein Pizza

Die Zutaten

• - 3 Scoops (100g) von der Myprotein Protein-Fladenbrot-Backmischung
• - 120-150ml Wasser
• - 1 Esslöffel Olivenöl
• - Belag nach Belieben

Die Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
2. Nimm eine Schüssel und gib 3 Scoops von der Protein-Fladenbrot-Backmischung hinein.
3. Füge nun 120-150ml warmes Wasser und einen Esslöffel Olivenöl hinzu.
4. Mixe alles sorgfältig zusammen, bis du einen homogenen Teig daraus erhältst.
5. Gib den Teig auf ein anti-haft beschichtetes Backbleck und backe den Teig für 4-6 Minuten.
6. Nimm den Teig nach den 4-6 Minuten wieder heraus. Der Teig sollte teilweise gekocht sein und einen beigen Farbton angenommen haben.
7. Als nächstes kommen wir zum interessantesten Teil des Rezepts: Dem Belag! Lass die Pizza nun deine Leinwand sein!
8. Unsere Empfehlung lautet wie folgt: Frage zuerst eine Tomatenbasis (z.B. Tomatenpüree, Sauce oder eine zuckerarme Variante aus passierten Tomaten) auf den Teig auf.
9. Nun kannst du Gemüse, Fleisch und Käse nach Wahl oben drauf geben. (Mageres Fleisch und geringe Mengen rotes Fleisch machen die Pizza zu einem leckeren Gericht, welches ohne Weiteres in eure Makros hineinpasst).
10. Nachdem du die Pizza belegt hast, schiebst du das Blech für 10-15 weitere Minuten in den Ofen – et voila!
11. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (Teig ohne Belag)

• - 483 kcal
• - 32 g Protein
• - 51 g Kohlenhydrate
• - 17 g Fett

Anmerkungen

• - Um den Proteingehalt zu erhöhen, fügst du einfach mehr proteinreiches Gemüse (Hülsenfrüchte) oder Fleisch (Hähnchen, Hackfleisch, Rind etc.) und Käse (z.B. Gouda) hinzu.
• - Wahlweise kannst du auch einen dickeren Teig (mehr Backmischung) nehmen, um den Proteingehalt zu steigern.