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Rezepte

Gesundes Schokoladen Fudge Rezept | Zuckerarm & Proteinreich

Fudge ist alles andere als leicht herzustellen, aber nicht mit diesem Rezept!

Mische einfach die Zutaten zusammen und stelle es in den Kühlschrank für ein cremiges, gesundes Fudge Rezept, welches sicherlich sehr bald zu deinem Lieblingssnack wird.

Jedes Stück liefert dir 8g an Protein und lediglich 4g Kohlenhydrate – damit eignet sich das Fudge auch ideal als Post-Workout Snack.

Der Zucker stammt aus Ahornsirup. So stellen wir sicher, dass alles natürlich bleibt. Und es harmoniert auch wesentlich besser mit der enthaltenen Erdnussbutter, ohne an Geschmack einzubüßen. Unser Impact Whey Protein in der Geschmacksrichtung „Cremige Schokolade“ sorgt zusammen mit dem Kakaopulver für einen herrliches und reiches Schokoladen-Aroma.

Schlussendlich besteht noch die optionale Möglichkeit ein wenig Extra-Schoko hinzuzufügen, indem du etwas weiße Schokolade / Milchschokolade über das Fudge träufelst.

Klicke hier, um direkt zu den Nährwerten zu gelangen!

Gesundes Schokoladen Fudge Rezept | Zuckerarm & Proteinreich

Gesundes Schokoladen Fudge Rezept | Zuckerarm & Proteinreich


Ergibt: 15 Portionen

Die Zutaten

  • 2 Teelöffel 100% Kokosöl, geschmolzen
  • 200g natürliche Erdnussbutter (Smooth)
  • 1 Teelöffel Vanille Extrakt
  • 2 Teelöffel Ahornsirup
  • 2 Messlöffel Impact Whey Protein (Cremige Schokolade)
  • ein Spritzer Milch
  • 1 Teelöffel Kakaopulver
  • geschmolzene weiße Schokolade und Milchschokolade als Deko (nicht in den Nährwerten berücksichtigt, da optional)

Die Zubereitung

  1. Mische in einer großen Schüssel das geschmolzene Kokosöl und die Erdnussbutter zu einem cremigen Mix.
  2. Füge dann die restlichen Zutaten hinzu und rühre ebenfalls sorgfältig durch.
  3. Gib den Mix anschließend in ein Blech / Behälter mit Backpapier. Drücke den Mix platt und lasse alles für 3 Stunden ruhen/abkühlen (ideal auch über Nacht).
  4. Sobald gekühlt, kannst du das Fudge in 15 gleichgroße Stücke schneiden.
  5. Dekoriere es optional mit geschmolzener weißer Schokolade oder Milchschokolade.
  6. Lagere das Fudge für bis zu 4 Tage im Kühlschrank.

Dieses gesunde Schokoladen Fudge Rezept hat dir gefallen? Dann probiere doch mal diese leckeren Rezepte als nächstes aus!

Gesundes Schokoladen Fudge Rezept | Zuckerarm & Proteinreich

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 146kcal 99 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett11g17%
Kohlenhydrate4g1%
Eiweiß8g16%

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Evangeline Howarth

Evangeline Howarth

Autor und Experte

Bereits in jungen Jahren nahm Evangeline im Wettkampfsport teil. Als qualifizierter RYA Beiboot Instructor versteht sie die Wichtigkeit einer vernünftigen Ernährung, um genug Energie im Extrem- und Ausdauersport zu haben, insbesondere aufgrund ihrer Erfahrung in britischen Olympioniken-Team und als Kapitän und Coach ihres Universitätsteams.

In ihrer Freizeit liebt es Evangeline laufen zu gehen - insbesondere Marathon. An Wochenenden praktiziert sie oft Wassersportarten oder genießt das Wandern. Ihre Lieblingsabende verbringt sich mit HIIT Einheiten oder Kniebeugen im Gym, bevor sie gut gewürzte Gerichte mit einer Menge Gemüse isst - yum!

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