Lust auf eine gesunde Suppe? Wir können dir z.B. eine Kartoffel Sellerie Suppe anbieten, na wie wär’s? 🙂
-
Vorbereitung: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Fertig in: 25 Minuten
Die Zutaten
(für 2 Portionen)
- 300g Kartoffeln
- 250g Karotten
- 150g Sellerie
- 50g Frischkäse light
- ½ rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 0,75ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
-
Die Zubereitung
-
Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und in einem Topf anschwitzen.
- Anschließend mit der Gemüsebrühe aufgießen und die grob gewürfelten Kartoffeln, Sellerie und Karotten zugeben und alles weich kochen.
- Schmeckt mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab.
- Wenn die Zutaten weich sind, den Frischkäse zugeben und mit einem Pürierstab zu einer Suppe verarbeiten.
- Ready und total easy!
-
Wir wünschen guten Appetit.
Über den Koch
Stefan betreibt die Seite Food-Fitness-Health, auf der er nicht nur leckere und raffinierte Rezepte rund um eine gesunde und fitness-orientierte Ernährung erstellt, sondern auch nützliche Tipps rund um Training, Ernährung und Fitness-Lifestyle.