Gesundes Suppe | Kartoffel Sellerie Suppe

Lust auf eine gesunde Suppe? Wir können dir z.B. eine Kartoffel Sellerie Suppe anbieten, na wie wär’s? 🙂

• Vorbereitung: 10 Minuten

Koch-/Backzeit: 15 Minuten

Fertig in: 25 Minuten

Die Zutaten

(für 2 Portionen)

• 300g Kartoffeln
• 250g Karotten
• 150g Sellerie
• 50g Frischkäse light
• ½ rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 0,75ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Die Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und in einem Topf anschwitzen.

2. Anschließend mit der Gemüsebrühe aufgießen und die grob gewürfelten Kartoffeln, Sellerie und Karotten zugeben und alles weich kochen.
3. Schmeckt mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab.
4. Wenn die Zutaten weich sind, den Frischkäse zugeben und mit einem Pürierstab zu einer Suppe verarbeiten.
5. Ready und total easy!

6. Wir wünschen guten Appetit.

Über den Koch

Stefan betreibt die Seite Food-Fitness-Health, auf der er nicht nur leckere und raffinierte Rezepte rund um eine gesunde und fitness-orientierte Ernährung erstellt, sondern auch nützliche Tipps rund um Training, Ernährung und Fitness-Lifestyle.