Rezepte

Haferflocken Kekse mit Apfelstücken

Ein bisschen Soulfood sollte hin und wieder erlaubt sein oder? Diese Kekse schmecken
absolut göttlich und Dank Haferflocken sättigen sie sogar richtig gut!

 

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch- Backzeit: 15 Minuten

Fertig in: 20 Minuten

Die Zutaten (für 12 Kekse)

✓ 100g Haferflocken (fein)
✓ 90g Mandel Mehl
✓ 1 TL Backpulver
✓ 1 Ei
✓ 1 EL Kokosöl
✓ 1 TL Zimt
✓ einige Drops Vanille Flavs
✓ 3 EL Ahornsirup
✓ 125g kleine Apfelstücke

Die Zubereitung

1. Heizt euren Backofen auf 160 Grad auf.
2. Wascht, schält und schneidet euren Apfel in kleine, feine Stücke.
3. Nun gebt ihr zuerst alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und vermengt diese miteinander.
4. Jetzt gebt ihr in eine weitere Schüssel alle flüssigen Zutaten sowie die Äpfel und vermengt auch diese.
5. Gebt jetzt die trockenen Zutaten in die Schüssel mit den flüssigen und verquirlt alles miteinander.
6. Den Teig auf einem Backblech mit Backpapier in kleinen Häufchen verteilen und für ca. 15 Minuten im Ofen backen.

 

Haferflocken Kekse mit Apfelstücken Hero

Die Nährwerte für 1 Keks
Kalorien: 90 cal Eiweiß: 5 g Fett: 3g
Kohlenhydrate: 10 g

 

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Ann-Kathrin Graser

Ann-Kathrin Graser

Autor und Experte

Mein Name ist Ann-Kathrin, ich bin 31 Jahre und aus dem wunderschönen Unterfranken! Auf meinem Blog “Die Küche brennt“ schreibe ich zusammen mit meinem Mann über das Thema Kochen, Grillen, Backen & coole Drinks. Alles was man zum Leben eben so braucht :-)


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