Rezepte

Haferflocken Kekse mit Apfelstücken

Ein bisschen Soulfood sollte hin und wieder erlaubt sein oder? Diese Kekse schmecken
absolut göttlich und Dank Haferflocken sättigen sie sogar richtig gut!

 

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch- Backzeit: 15 Minuten

Fertig in: 20 Minuten

Die Zutaten (für 12 Kekse)

✓ 100g Haferflocken (fein)
✓ 90g Mandel Mehl
✓ 1 TL Backpulver
✓ 1 Ei
✓ 1 EL Kokosöl
✓ 1 TL Zimt
✓ einige Drops Vanille Flavs
✓ 3 EL Ahornsirup
✓ 125g kleine Apfelstücke

Die Zubereitung

1. Heizt euren Backofen auf 160 Grad auf.
2. Wascht, schält und schneidet euren Apfel in kleine, feine Stücke.
3. Nun gebt ihr zuerst alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und vermengt diese miteinander.
4. Jetzt gebt ihr in eine weitere Schüssel alle flüssigen Zutaten sowie die Äpfel und vermengt auch diese.
5. Gebt jetzt die trockenen Zutaten in die Schüssel mit den flüssigen und verquirlt alles miteinander.
6. Den Teig auf einem Backblech mit Backpapier in kleinen Häufchen verteilen und für ca. 15 Minuten im Ofen backen.

 

Haferflocken Kekse mit Apfelstücken Hero

Die Nährwerte für 1 Keks
Kalorien: 90 cal Eiweiß: 5 g Fett: 3g
Kohlenhydrate: 10 g

 

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Ann-Kathrin Graser

Ann-Kathrin Graser

Autor und Experte

Ann-Kathrin versorgt euch seit einigen Jahren mit Rezepten & Videos rund ums Thema "Gesund aber lecker" hier bei Myprotein. Selbst bloggt sie bereits seit vielen Jahren erfolgreich auf "Die Küche brennt" https://www.pinterest.de/diekuechebrennt/ zum Thema Essen & Trinken. Nebenbei entwickelt sie auch Rezepte und Social Media Content für andere Firmen aus dem Foodbereich. Schon häufiger wurden ihre Rezepte in Magazinen (BEEF, Bahnhof, Pappert`s) veröffentlicht oder auf den Websiten der Unternehmen im Rezepte-Bereich verlinkt. Ihre Rezepte sind vor allem auf Pinterest sehr begehrt und knacken mittlerweile locker monatlich die 1 Millionen Views. Aber auch auf Facebook https://www.facebook.com/diekuechebrennt/ und Instagram https://www.instagram.com/diekuechebrennt/ findet ihr ihre Rezepte sowie einige privatere Einblicke hinter die Kulissen und zu Veranstaltungen zum Thema Food, die sie besucht. Neben dem Bloggen und Fotografieren gehört seit Anfang 2018 „Crossfit“ zu ihren großen Hobbys. Zusammen mit ihrem Mann hat sie neben „der brennenden Küche“ hiermit ein weiteres gemeinsames Hobby. Ansonsten reist sie sehr gerne und hat eine Schwäche für Computerspiele.


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