Rezepte

Hausgemachter Low Fat Hummus

Du suchst nach einem einfachen und leichtem Rezept für dein eigenes Hummus? Kein Problem. Mit diesem Rezept bist du innerhalb von 10 Minuten fertig. Der Hummus ist vielseitig einsetzbar und absolut natürlich (und ohne Konservierungsstoffe).

Vorbereitung: 5-10 Minuten

Koch-/Backzeit: – Minuten

Fertig in: 5-10 Minuten

Hausgemachter Low Fat Hummus

Die Zutaten (für 6 Portionen)

– 1 Dose Kichererbsen

– 3 Esslöffel griechischer Joghurt, fettarm

– 1 Knoblauchzehe

– Salz und Pfeffer

Die Zubereitung

  1. Zuerst wird das Wasser in der Kichererbsendose abgegossen.
  2. Schütte die Kichererbsen in die Küchemaschine (oder nutze Schüssel + Handmixer / Pürierstab).
  3. Schäle den Knoblauch und gib die Zehe mit dazu.
  4. Nutze die Pulse-Funktion und füge schrittweise den Joghurt hinzu.
  5. Wenn der Hummus zu dickflüssig gerät, kannst du ein wenig Wasser dazugeben – aber Vorsicht: Nicht zu viel! Achte darauf, dass die Konsistenz cremig bleibt.
  6. Der Hummus kann für 3-5 Tage im Kühlschrank gelagert werden.
  7. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Portion)

– 107 kcal

– 6 g Protein

– 14 g Kohlenhydrate

– 2 g Fett

Hausgemachter Low Fat Hummus

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