Rezepte

High Protein French Toast | Overnight Frühstück

Du magst ein ausgiebiges, leckeres und gesundes Frühstück aber hast Morgens so gar keine Zeit und Muse, um etwas Gutes vorzubereiten? Kein Problem – sicher hast du schon einmal von einem OvernightFrühstück gehört? Dieses High Protein French Toast lässt sich am Abend zuvor zubereiten und ist Morgens bereit, um nur noch in den Ofen geschoben zu werden. Heraus kommt ein goldbraun gebackenes, knuspriges French Toast.


 

 

 

 

 

Die Zutaten

1 Packung Protein Brot

6 große Eier

500ml Milch

1 TL Zimt plus Extra Zimt für das Topping

Prise Salz

8-10 Tropfen FlavDrops, Geschmack nach Wahl (z.B. Vanille)

75ml zuckerfreier Sirup

50g gehackte Nüsse

Topping:

griechischer Joghurt

Erdbeeren oder anderes Obst


Die Zubereitung

 

  1. Mixe in einer großen Schüssel die Milch, die Eier, Zimt, Salz, zuckerfreien Sirup und die FlavDrops zusammen und stelle die Mischung bereite.
  2. Nun die Brotscheiben halbieren und die hälfte dieser Brotscheiben in eine Auflaufform legen.
  3. Gib die Hälfte der Ei-Milchmischung darüber und darüber die restlichen Brothälften. Mit dem Rest der Milchmischung übergießen.
  4. Mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank lagern.
  5. Am nächsten Morgen einfach nur die Folie entfernen, den Ofen auf 175°C vorheizen
  6. Gib noch etwas Sirup darüber, ebenso wie die gehackten Nüsse und etwas extra Zimt.
  7. Backe für 35-40 Minuten, wie die Brotscheiben goldbraun sind.
  8. Mische den Joghurt und die frischen Erdbeeren zusammen und gib diese über die fertigen Frenchtoast, Nochmal etwas zuckerfreien sirup darüber geben, mit Obst nach Wahl (z.B. Kirschen, Heidelbeeren…) verfeinern und genießen.

 

Wir wünschen guten Appetit!

Keine Tags vorhanden



Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


Klicke hier und entdecke unsere aktuellen Angebote Jetzt kaufen