Rezepte

Low Carb Rezepte | Gesunde Kokosmakronen

In der Weihnachtsbäckerei, gibt es manche Leckerei. Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei, in der Weihnachtsbäckerei.

Kekse gehören einfach absolut in die Weihnachtszeit. Und ganz besonders die Kokosmakronen. Hier habt ihr ein absolut zuckerfreies low carb Rezept für die leckeren kleinen Kekse



Vorbereitung:
 10 Minuten

Koch- Backzeit:  20 Minuten

Fertig in: 30 Minuten


 

Die Zutaten

 

✓ 250g Kokosrapeln

✓250g Erythrit

✓ 4 Eiklar

protein Schokolade


 

Die Zubereitung

 

  1. Heize den Ofen auf 160 Grad vor.
  2. Als schlägst du das Ei zu Eischnee.
  3. Hebe dann vorsichtig die Kokosraspeln und das Erythrit unter die Eischneemasse.
  4. Mit zwei Teelöffeln setzt du anschließend kleine Halbkugeln auf das Backblech.
  5. Die Kokosmakronen kommen dann für ca. 20 Minuten in den Ofen. Gucke am besten zwischendurch immer nach, ob sie noch nicht zu braun geworden sind.
  6. Zuletzt kannst du die abgekühlten Makronen noch mit Schokolade verzieren
  7. Wir wünschen guten Appetit und eine schöne Weihnachtszeit.

 


low carb rezepte

Die Nährwerte für einen Keks
Kalorien: 63 kcal Eiweiß: 1,5 g Fett: 3 g Kohlenhydrate: 1 g  

 


 

 

Über den Koch – Melina Meyer

 

Ein großer und entscheidender Faktor eines gesunden Lifestyles ist neben der Bewegung und der Liebe zum Sport auch die gesunde und ausgewogene Ernärhung. Ich liebe es, neue Sachen auszuprobieren. Gerade das proteinreiche und zuckerfreie, aber auch das vegane Backen, weckt immer wieder mein Interesse.

 

Es gibt also nichts, was nicht möglich ist. Jede Süßspeise kann so zubereitet werden, dass auch das Verlangen nach Süßem in der Diät gestillt wird. Es gibt immer zuckerfreie und fettarme Varianten. Genauso ist es auch bei herzhaften Speisen.

Viele weitere Ideen, Rezepte und Inspirationen zu süßen und herzhaften Speisen findet ihr auch auf meinem Instagram Account :

@linas_life

und auf meinem Blog :

https://www.linaslifeandfood.de

 

Eure Melina


 

 

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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