Rezepte

Mediterranes High Protein Brot

Darfs mal wieder eine Schnitte sein? In den meisten Fällen ist das Brot eines der ersten Lebensmittel, die auf dem Weg zu einem perfekten Body aus dem Speiseplan gestrichen wird – aber dank diverser kulinarischer Kniffe, kannst du dir auch ein bekömmliches und nahrhaftes, ballaststoffreiches Proteinbrot backen.

Und wie das geht, zeigen wir dir heute!

  • Vorbereitung: 15 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 45 Minuten
  • Fertig in: 60 Minuten

Mediterranes High Protein Brot

Die Zutaten

Mediterranes High Protein Brot

Die Zubereitung

  1. Zuerst mischt du alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel zusammen – hierzu gehören das Mehl, das Proteinpulver, die Samen, die Hefe sowie die ganzen Flohsamenschalen und Kräuter.
  2. Dann fügst du dem Ganzen 2 Esslöffel Olivenöl hinzu, gibst das Eiklar hinein und kombinierst alles mit 300ml Wasser.
  3. Verrühre alles sorgfältig rund 5 Minuten lang zu einem Teig.
  4. Gib den Teig nun in eine Backform geeignete Backform und backe das Brot für einen Zeitraum von 45-60 Minuten bei 180 °C bis es eine gold-braune Kruste bekommt. Lasse das Brot nach dem Backen ein wenig abkühlen.
  5. Wir wünschen guten Appetit!

Mediterranes High Protein Brot

Die Nährwerte (ganzes Brot, ergibt 10 Scheiben)

  • – 1325kcal
  • – 119 g Protein
  • – 86,6 g Kohlenhydrate
  • – 52,7 g Fett

Mediterranes High Protein Brot

Anmerkungen

  • – Das Brot ist eine perfekte Beilage zu Suppen!

Mediterranes High Protein Brot

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