Rezepte

Superfood Mahlzeit | Gesunder Salat mit vielen Vitaminen

Salat mit Superfoods angereichert? Hört sich lecker an- ist es auch. Superfoods sind außerdem sehr gesund und enthalten viele Antioxidantien. Ein Salat, der Kraft und Energie liefert, damit man Herbst und Winter gut überstehen kann.


 

Vorbereitung: 10 Minuten
Fertig in: 15 Minuten


 

Die Zutaten

 

✓ 50g Eisbergsalat
✓ 50g Baby Blattspinat
✓ 4 kleine Tomaten
✓ 2 Karotten
✓ 2 EL Granatapfelkerne
✓ 2 EL Maulbeeren
✓ 2 EL Gojibeeren
✓1 TL Chiasamen
✓ Chia Samen Dressing
✓ 15g Chia Samen
✓ 50g Joghurt
✓ Saft von ½ Zitrone


 

Die Zubereitung

 

1. Zuerst die Zutaten für das Dressing vermischen und die Samen quellen lassen
2. Danach das Gemüse waschen und schneiden
3. Alles in eine große Schüssel geben und fertig
4. Wir wünschen guten Appetit!

 

superfood mahlzeit

 

Die Nährwerte
Kalorien: 350 kcal Eiweiß: 15 g Fett: 9 g Kohlenhydrate: 45 g  

 

Anmerkung

Für das Dressing eignet sich sowohl Soja- als auch normales Joghurt. Wer möchte kann auch noch Hühnerfleisch dazugeben


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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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