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Veganer Energieriegel | Simpel, Gesund, Lecker.

Lust auf richtig gesunde Energieriegel? Diese veganen Riegel sind wirklich super einfach und schnell gemacht und dabei auch noch komplett ohn e tierische Produkte. Perfekt also für Veganer geeignet!


Vorbereitung:  10 Minuten

Koch- Backzeit:  20 bis 25 Minuten

Fertig in: 30 bis 35 Minuten


Die Zutaten

 

✓ 75g kernige Haferflocken

✓ 50g Mandeln

✓ 50g Haselnüsse

✓ 50g Kokosraspeln

✓ 70g Coconpure Bio Kokosöl

✓ 70g Agavendicksaft

✓ 1 Vanilleschote

✓ 60g Super Berries (oder anderes Trockenobst)

Die Zubereitung

 

# Haferflocken und Nüsse in einer großen Schüssel mischen und auf ein Backblech verteilen. Die Mischung bei 200 Grad Ober- Unterhitze ca. 20 Minuten backen bis die Mischung angeröstet und gold braun ist.

# Kokosöl, Vanilleschote und Agavendicksaft in einenTopf erhitzen bis eine zähflüssige Masse entsteht.

# Das Trockenobst klein schneiden und unter die Haferflocken Nuss Mischung geben und mit in den Topf geben. Alles gut umrühren.

# Eine flaches rechteckiges Gefäß mit Alufolie auslegen und die Masse in die Form drücken. Über Nacht auskühlen lassen und mit einem großen Messer in 10 Riegel schneiden.

 

Guten Appetit!

 

veganer riegel


 

Veganer Energieriegel | Simpel, Gesund, Lecker.

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 224kcal 144 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett16,6g25%
Kohlenhydrate14,6g5%
Eiweiß3,7g6%

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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