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Autor und Experte8 Jahre Ago
Du stehst auf Burger? Wir auch – aber es muss ja nicht immer Hack im Spiel sein. Dass es auch anders geht, zeigen wir dir heute mit diesem würzigen Bohnen Burger!
Vorbereitung: 10Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Fertig in: 30 Minuten
Würziger Bohnen Burger
Die Zutaten (für 3 Burger)
- 100g roher Bohnen-Mix oder 400g frische Bohnen (aus der Dose)
- 1 Scoop Instant Hafer
- 1 mittelgroßes Ei
- ½ mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- nach Bedarf: Chilli-flocken
Die Zubereitung
- Sofern du den getrockneten Bohnen-Mix verwendest, solltest du die Hülsenfrüchte gemäß Packungsanweisung zunächst kochen. Wenn du zur Version aus der Dose greifst, dann gießt zunächst das Wasser ab!
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch klein und gib beides in eine Schüssel.
- Füge die (gekochten/abgetropften) Bohnen hinzu.
- Nun kommen Instant Hafer, Ei und Chilliflocken dazu. Würze das Ganze mit Salz und Pfeffer.
- Rühre alles gut durch und gib immer einen Löffel davon in eine Muffin-Silikonform. (Jetzt kannst du sie einfrieren, falls du noch was für später in Reserve haben möchtest; du musst sie dann später in die Muffinform geben und einfach 10 Minuten bei der Backzeit draufrechnen, wenn du sie tiefgekühlt bäckst).
- Backe die Burger bei 190 °C für 20 Minuten und serviere sie dann mit einer milden Sauce und einem gemischten Salat.
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (pro Burger)
- 204 kcal
- 11 g Protein
- 32 g Kohlenhydrate
- 3 g Fett
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