Rezepte

Protein Fluff mit Beeren

Protein Fluff ist super, um mit möglichst wenigen Kalorien ein leckeres Dessert zu kreieren. Dieser 4 Zutaten Protein Fluff ist sehr lecker, simpel und High Protein.

 

Die Zutaten

 

✓  75g gefrorene Beeren

✓  1 Scoop (25g) Mizellares Kasein (wähle deinen Lieblingsgeschmack, normales Proteinpulver geht auch, aber Kasein ist besser)

✓  5g Xantan Gum

✓  280ml eines kohlensäurehaltigen Getränks (z.B. Diät Limo)

Die Zubereitung

 

# 1 Falls die Beeren gefroren sind, taue diese auf.

# 2 Mische das Kasein und das Xanten Gum in einer Schüssel und gib 1/3 der Flüssigkeit hinzu, während du rührst. (elektrisches Rührgerät)

# 3 Gib nach und nach den Rest der Flüssigkeit hinzu und rühre 10 Minuten weiter. Das Volumen sollte sich verdreifachen.

# 4 Anschließend mit den Beeren servieren und evtl etwas süßen. Im Kühlschrank wird der Protein Fluff noch etwas fester.

Wir wünschen guten Appetit!

Protein fluff

 



Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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