Rezepte

Apfel-Haferflocken-Proteinriegel

Diese Proteinriegel sind nicht nur etwas für die Ausdauerkanonen unter unseren Fans. Die raffinierte Kombination aus Haferflocken, süßem Apfelmus, Samen, Nüssen und getrockneten Früchten bedeutet, dass dir die Proteinriegel genau die Energie liefern, um die Müdigkeit aus den Gliedern zu vertreiben und dich fit für das nächste Workout zu machen.

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Fertig in: 15 Minuten

Apfel-Haferflocken-Proteinriegel

Die Zutaten

  • – 100g Apfelmus
  • – 75g Haferflocken
  • – 2 Scoops (50g) Impact Whey Protein
  • – 30g Myprotein Protein Krispies1
  • – 2 Teelöffel Honig
  • – 2 Eiklar
  • – 15g Feigen, getrocknet
  • – 20g Sultaninen
  • – 15g Sonnenblumenkerne
  • – 15g Kürbiskerne
  • – (Optional) Schokoladentropfen
  • – 25g Paranüsse
  • – 2 Esslöffel Myprotein Erdnussbutter
  • – 7 Tropfen FlavDrops in Geschmack Apfel

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Die Zubereitung

  1. Zuerst heizt du den Ofen auf 150 °C auf.
  2. Entweder verwendest du für das weitere Rezept hausgemachtes Apfelmus oder du besorgst dir eine ungesüßte Version. Um hausgemachtes Apfelmus herzustellen, musst du einfach ein paar Äpfel schälen und diese zusammen mit ein wenig Süßungsmittel in einem Topf mit 75ml Wasser für 5-10 Minuten durchgaren. Lass das Apfelmus ein wenig abkühlen.
  3. Kombiniere nun alle trockenen Zutaten inklusive Samen, Nüsse und Früchten in einer Schüssel und mix alles sorgfältig durch.
  4. Schlage 2 Eiklar auf und kombiniere diese mit den feuchten Zutaten – mit der Erdnussbutter, dem Honig und dem Apfelmus.
  5. Jetzt mischt du ALLE Zutaten zusammen und gibst noch 7 Tropfen von den FlavDrops hinzu.
  6. Gib den Mix mit Hilfe eines Esslöffels auf ein Backblech, welches du vorher mit Backpapier ausgekleidet hast.
  7. Backe die Riegel für 10 Minuten, hole sie heraus und schneide sie in gleichmäßige Stücke.
  8. Lass die Riegel noch ein wenig abkühlen.
  9. Wir wünschen guten Appetit!

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Die Nährwerte (ganzes Blech)

  • – 1354 kcal
  • – 92,3 g Protein
  • – 116,5 g Kohlenhydrate
  • – 51 g Fett

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Anmerkungen

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