Rezepte

Apfel-Karotte Fitnesskuchen

Manchmal entstehen neue Rezepte „einfach mal so neben bei“ – wie dieses hier 🙂 Fitness Cakes sind einfach genial, da sie sich auch perfekt am Vortag vorbereiten und am nächsten Tag überallhin mitgenommen werden können, wenn Du es mal eilig hast!

Für diese Variante brauchst Du lediglich fünf einfache Zutaten, die eigentlich jeder immer zur Hand hat!

Vorbereitung: 10 Minuten

Koch-/Backzeit: 20 Minuten

Fertig in: 30 Minuten

Apfel-Karotte Fitnesskuchen

Die Zutaten

– 1 halber Apfel, gerieben

– 1Karotte, gerieben

– 1 Scoop Impact Whey Protein in „Cookies & Cream“

– 2-3 Esslöffel Magerquark

– 1 Eiklar

– (Optional) 1 Teelöffel Backpulver (Nicht zwingend, aber der Kuchen „wächst“ dadurch schön!)

Die Zubereitung

  1. Vermenge einfach alle Zutaten gut zu einem homogenen Teig und fülle diesen in eine Backform
  2. Das Ganze kommt jetzt bei 170°C für ca. 20 Minuten in den Backofen – fertig!
  3. Lass den Kuchen danach noch am besten eine halbe Stunde ruhen, dann wird die Konsistenz noch besser!
  4. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte

– 201 kcal

– 27,3g Eiweiß

– 14,3g Kohlenhydrate

– 2g Fett

Anmerkungen

Diesen Kuchen kannst Du wunderbar zum Frühstück oder sogar vor Deinem Training essen! Die Makronährstoffe sind dafür perfekt!

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