BBQ Hähnchen mit Reis | 15 Minuten Mealprep

Mit diesen leckeren Mahlzeiten kann nichts mehr schiefgehen. Unser BBQ Hähnchen mit Reis, Tomaten, Mais und Spinat lässt sich innerhalb von 15 Minuten zubereiten. So einfach kann Mealprep sein!

Vorbereitung: -  Minuten

Koch-/Backzeit: 15 Minuten

Fertig in: 15 Minuten

Die Zutaten (für 3 Boxen = Mahlzeiten)

- 1 Esslöffel Kokosöl

- 450g weißer Reis (gekocht)

- 600g Hähnchenbrustfilet

- 6 handvoll frischen Spinat

- 75g Mais

- 2 Esslöffel BBQ Sauce

- 1 Esslöffel Paprikagewürz

- 9 frische Kirschtomaten

Die Zubereitung

1. Zuerst schneidest du das Hähnchenbrustfilet längs auf, um es dünner zu machen.
2. Setze einen Topf mit Salzwasser zum Kochen auf.
3. Reibe nun die BBQ Sauce und Paprikagewürz, sowie Salz und Pfeffer ins Fleisch ein.
4. Gib etwas Kokosöl in die Pfanne und erhitze es. Brate das Hähnchen bei mittlerer Hitze gar. Lege es anschließend auf einen Teller zum abkühlen.
5. Koche parallel dazu den Reis gemäß Zubereitungshinweis auf der Verpackung und lasse auch diesen abkühlen.
6. Gib 2 handvoll Spinat in je eine von denen drei Tupperdosen.
7. Gib den Reis danach in die Tupperdose, ergänze mit Mais und gib zum Schluss das Fleisch mit dazu.
8. Stelle alle Boxen in den Kühlschrank. Die Mahlzeiten halten sich für bis zu 3 Tage!
9. Wir wünschen guten Appetit!