Auch wenn das Wetter manchmal nicht mitspielt, bedeutet das nicht automatisch, dass du deine BBQ Pläne über den Haufen werfen musst. Diese köstlichen und saftigen Hähnchen-Spieße von @healthy_floflo können das ganze Jahr über gemacht werden - Rain or shine!
Zubereitet mit einer simplen, aber doch so köstlichen Marinade, wirst du von diesen Spießen garantiert noch einen Nachschlag haben wollen. Vervollständige dieses Gericht mit einer Portion Reis und deinem Lieblingsgemüse oder gar einer Salsa, um eine perfekt ausbalanciertes Mittagessen griffbereit zu haben.
- Was genau sind Hähnchen-Spieße aus dem Air-Fryer?
- Deswegen wirst du das Rezept lieben
- Eignet sich das Rezept für die Meal Prep?
- Variationsmöglichkeiten
- Mache es vegan
- Welche Beilagen eignen sich für die Hähnchen-Spieße aus dem Air-Fryer?
- Benötigtes Equipment
- Hähnchen-Spieße aus dem Air-Fryer Rezept
- Häufig gestellte Fragen (F.A.Q.)
- Weitere leckere Rezepte für Spieße
Was genau sind Hähnchen-Spieße aus dem Air-Fryer?
Wenn das schlechte Wetter mal wieder deine Grillpläne ruiniert hat, wird dir dieses Rezept aus der Patsche helfen. Rain & Shine! Genieße saftiges Hähnchenfleisch mit gegrillter Zwiebel.
Deswegen wirst du das Rezept lieben
Was gibt es daran nicht zu lieben? Es lässt sich schnell und einfach zubereiten, ist abwechslungsreich und bringt es obendrein auf stattliche 35g Protein pro Portion bei weniger als 400 kcal. Die perfekte Mahlzeit zur Wochenmitte.
Eignet sich das Rezept für die Meal Prep?
Absolut! Diese Spieße eignen sich perfekt für deine Meal Prep. Erhöhe einfach die Zutaten für die benötigte Menge an Portionen, stelle die Tupperdosen bereit und genieße eine stressfreie Woche voller leckerer Mahlzeiten
Variationsmöglichkeiten
- Buffalo-Spieße: Mariniere das Hähnchenfleisch in Buffalo-Sauce für ein süßes Aroma.
- BBQ: Bereite deine eigene BBQ-Sauce zu, um den Spießen ein rauchiges Aroma zu verleihen.
- Scharfer Kick: Veredle die Marinade mit Gewürzen, wie z.B. Cayenne-Pfeffer oder Chilli-Pulver.
Mache es vegan
Für eine köstliche, fleisch-freie Variante kannst du das Hähnchen einfach durch Tofu ersetzen. Tofu passt perfekt zur Marinade und sorgt für einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur.
Welche Beilagen eignen sich für die Hähnchen-Spieße aus dem Air-Fryer?
- Salat
- Krautsalat
- Grillgemüse
- Dips
- Reis
Benötigtes Equipment
- Kleine Schüssel
- Große Schüssel
- Messer
- Spieße
Hähnchen-Spieße aus dem Air-Fryer Rezept
Ergibt: 3 Portionen
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
Servings: 3
Ingredients
- 1 EL Siracha Sauce
- 40 g Honig
- 1 Limette - (nur der Saft)
- 2 EL Sojasauce
- 1 Prise Salz
- 2 Knoblauchzehen - (zerdrückt)
- 1 cm frischer Ingewer - (fein gehackt oder gerieben)
- 400 g Hähnchenfleisch - (gewürfelt)
- 1 rote Zwiebel
Instructions
- Um die Marinade zuzubereiten, musst du den Knoblauch, den Ingwer, den Limettensaft, den Honig, die Sojasauce, die Sriracha Sauce und das Salz in eine kleine Schüssel geben und sorgfältig miteinander vermischen.
- Gib das gewürfelte Hähnchenfleisch in eine große Schüssel und gieße die Marinade über das Fleisch. Sorge dafür, dass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist und decke es anschließend ab. Stelle das Fleisch samt Marinade über Nacht in den Kühlschrank.
- Hole das marinierte Hähnchenfleisch am nächsten Tag aus dem Kühlschrank und hackte die Zwiebel klein.
- Bereite die Spieße zu, indem du ein Stück Hähnchenfleisch mit der Zwiebel abwechselnd draufsteckst.
- Gib die Hähnchen-Spieße in die Heißluftfritteuse und frittiere das Ganze für 10 Minuten bei 180 °C. Drehe sie anschließend und frittiere sie für 7-10 Minuten von der anderen Seite.
- Serviere die Spieße mit einer Portion gekochtem Basmati-Reis und Gemüse deiner Wahl. Flo empfiehlt Karotten- und Gurkenscheiben für einen erfrischenden Crunch.
- Genieße die Spieße entweder sofort oder lagere sie im Kühlschrank für einen proteinreichen Snack.
Beilagenideen:
- 75g gekochter Basmati-Reis pro Portion
- Gemüse/Salat deiner Wahl
- Gehackter Koriander (zum Garnieren)
Häufig gestellte Fragen (F.A.Q.)
Können die Hähnchen-Spieße eingefroren werden?
Ja, du kannst sie natürlich auch für später einfrieren. Lege die Spieße einfach in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel, damit sie ihre Frische bewahren.
Wie lange darf man sie in der Tiefkühltruhe lagern?
Um Geschmack und Textur zu bewahren, solltest du sie nicht länger als bis zu 3 Monate einfrieren.
Weitere leckere Rezepte für Spieße
Brutzel-Spieße Dreierlei
Du magst es gerne abwechslungsreich? Dann sind unsere Brutzel-Spieße genau das Richtige für dich.
Im Grunde genommen handelt es sich hierbei nicht um ein Rezept, sondern um drei verschiedene Geschmacksvarianten, nämlich leckere Sriracha-Garnelen-Spieße, Honig-Knoblauch Hähnchen-Spieße sowie Gemüse-Halloumi-Spieße.
Entscheide selbst welche Variante du wählst oder ob du alle drei auf einmal zubereitest!
Vegane Erdnuss Tofu Spieße
Fleisch ist nicht dein Ding? Kein Problem, denn diese Erdnuss-Tofu-Spieße passen perfekte in deine pflanzliche Ernährung und schmecken zudem auch fantastisch.
Garnelen-Spieße mit Satay-Sauce
Mach dich mit diesen Garnelen-Spießen in einer leckeren Satay-Sauce bereit für ein Mittag- bzw. Abendessen der Extra-Klasse.
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Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
