Autor und Experte10 Jahre Ago

Von Anna Sward (proteinpow.com)Sie sind klein, knusprig und schmecken verdammt gut: Unsere dunklen Schoko-Haselnuss Proteinkekse! Natürlich wollen wir dir hier nicht nur etwas vorschwärmen – aus diesem Grund liefern wir dir auch gleichzeitig das passende Rezept für 4 Protein Cookies.

Wer will, erhöht die Zutatenmenge einfach und backt vorsorglich ein ganzes Blech – denn eines sollte jedem klar sein: Die Kekse schmecken so gut, dass sie ruckzuck wieder weg sind!Vorbereitung: 10 MinutenBackzeit: ~30 MinutenFertig in: 40 Minuten

Dunkle Schoko-Haselnuss Proteinkekse

Die Zutaten (für 4 Kekse)

- 25g Impact Whey Protein „Chocolate Nut“
- 25g Tahin (Sesampaste/-muß)
- 50g Eiklar
- 15g Kakaopulver, entölt
- 15g Haselnüsse, kleingehackt
- 8g Kokosmehl

Die Zubereitung

Zuerst mischt du alle Zutaten in einer Schüssel zusammen, bis du einen klebrigen, homogenen Teig bekommst.
Nimm einen Löffel und packe den Teig portionsweise auf ein Backblech – idealerweise nimmst du hierfür ein Backblech mit Antihaftbeschichtung bzw. ein Förmchen oder Backpapier. (Dies ist auch der richtige Moment um ein paar Haselnüsse auf den Keksen zu verteilen.
Backe das Ganze bei 170 °C für zirka 30 Minuten – so lange, bis die Kekse deiner Meinung nach die gewünschte Bräune erhalten haben. Achtung: Du solltest stets ein Auge darauf werfen, da die Kekse sonst verbrennen können!
Du kannst sie bereits herausnehmen, wenn sie außen knusprig und ihnen noch weich sind – probiere unterschiedliche Backzeiten aus, um die idealen Kekse für dich herauszubekommen.
Guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Proteinkeks)

- 128 kcal
- 10 g Protein
- 3 g Kohlenhydrate
- 9 g Fett

Anmerkungen

- Natürlich könnt ihr die Zutatenmenge auch verdreifachen oder vervierfachen, um mehr als nur 4 Kekse zu backen.
- Du kannst den Proteingehalt erhöhen, indem du mehr Wheyprotein verwendest. Bedenke: Dann musst du auch die anderen Zutaten mengenmäßig erhöhen.
- Anstatt 4 kleineren Keksen kannst du selbstverständlich auch einen großen Keks / „Riegel“ machen.

Myprotein

Autor und Experte

2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.