Myprotein
Autor und Experte10 Jahre Ago
Die meisten Menschen lieben Brot, macht man allerdings eine Low Carb Diät, sollte man davon aber lieber die Finger lassen, oder? Falsch. Mit unserem Eiweißbrotrezept muss wirklich niemand mehr darauf verzichten. Es ist nicht nur kohlenhydratarm sondern liefert unserem Körper auch noch wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Ballaststoffe und pflanzliche Omega-3 Fettsäuren.
- Vorbereitung: 10 Minuten - Koch-/Backzeit: 55-60 Minuten - Fertig in: 65-70 Minuten
Eiweißbrot
Zutaten
- - 300 g Magerquark
- - 6 Eier (ca. 315 g)
- - 100 g gemahlene Mandeln
- - 100 g geschrotete Leinsamen
- - 4 EL Weizenkleie ( 15 g)
- - 2 EL Dinkelmehl (30 g)
- - 1 Päckchen Backpulver
- - 1 TL Salz
- - Ganze Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne (für oben drauf)
Zubereitung
- Alle Zutaten (bis auf die Kerne für oben drauf) mit einem Rührgerät gut verrühren.
- Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und mit den Leinsamen, Sonnenblumen- und Kürbiskernen toppen.
- Das Brot in vorgeheizten Backofen ca. 55-60 Minuten bei 170 Grab backen.
Nährwerte (zirka Angaben pro 100g)
- - 254 kcal
- - 17,6 g Protein
- - 6,3 g Kohlenhydrate
- - 16,3 g Fett
Über den Koch
Dieses Rezept ist eine Kreation von Marie Ruck. Weitere interessante Rezepte und Bilder von Gerichten findet ihr auf Maries persönlichem Instagramprofil, nämlich hier.Myprotein
Autor und Experte
ounded around a kitchen table in 2004, Myprotein’s vision has always been to revolutionise how we power movement. In 2011 Myprotein became part of the THG family, and by 2016 we proudly claimed the title of the world’s leading online sports nutrition brand. Over the last 20 years, we’ve created game-changing supplements like Clear Whey and Dry Scoop Pre-Workout and launched new brands tailored to your needs including MP, Myvitamins, Myvegan and MyPRO. We exist to break boundaries. To help you cut through the noise in the fitness industry and get down to the information you can trust. Our blog features articles from trusted PT’s, nutritionists and dieticians with tons of experience in the industry. We listen to what topics you’re interested in, and dip into our pool of experts to give you information you can trust.
