Spaghetti Carbonara Rezept | Gesunde Ernährung

Autor und Experte8 Jahre Ago

Spagetthi, insgesamt die italinische Küche ist wahnsinnig lecker aber auch oftmals wahnsinnig fettig. Das geht auch anders, liebe Sportsfreunde. Hier haben wir für euch ein fettarmes Spaghetti Carbonara Rezept, dass euch sicher nicht enttäuschen wird.

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: 15 bis 20 Minuten

Fertig in: 20 bis 30 Minuten

Die Zutaten (für 1 Portion)

150 g Spaghetti, ungekocht
1 Eigelb
120g Speck gewürfelt, light
Salz und Pfeffer
etwas Basilikum
100 ml Milch

Die Zubereitung

Einen Kochtopf mit Wasser befüllen, das Wasser zum kochen bringen und dieses leicht salzen.
Die Spaghetti in das kochende Wasser geben und nach Packungsanleitung zubereiten.
Währenddessen eine Pfanne erhitzen, den Speck anbraten un die Pfanne anschließend von der Kochstelle nehmen.
Das Eigelb mit der Milch verquirlen, Salz und Pfeffer dazugeben.
Die fertigen Nudeln mit dem Speck vermischen und die Eier - Milchmischung dazugeben.
Alles gut durchschwenken und kurz erhitzen.Mit Basilikum abschmecken.
Wir wünschen guten Appetit.

Über den Koch – Carmine Stillitano

Veronika Eibeler backt leidenschaftlich gerne, vor allem die geunded Küche hat es ihr angetan. Folgt ihr für mehr Rezepte gerne auf ihrem Blog!

Myprotein

Autor und Experte

2004 um einen Küchentisch herum gegründet, bestand die Vision von Myprotein stets darin die Art und Weise zu revolutionieren, wie wir unsere Bewegung anfeuern. 2011 wurde Myprotein Teil der THG-Familie, so dass wir bis 2016 den Titel der weltweit führenden Online-Marke für Sporternährung beanspruchen konnten. In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder das Dry Scoop Pre-Workout entwickelt, sowie neue Marken an den Start gebracht, die um deine Bedürfnisse herum aufgebaut sind – darunter MP, Myvitamins, Myvegan und MyPRO. Wir existieren, um Grenzen zu sprengen und dienen dir als Wegweiser in der Fitness-Industrie, damit du mit Informationen versorgt wirst, denen du vertrauen kannst. Unser Blog bietet dir Artikel von vertrauenswürdigen Personal-Trainern, Ernährungsberatern und Diät-Assistenten, die innerhalb der Branche bereits reichlich Erfahrung gesammelt haben. Und selbstverständlich haben wir auch ein offenes Ohr für all die Themen, die dich interessieren, so dass wir deine Fragen mit Hilfe unseres Pools an Experten vertrauenswürdig beantworten können.