Fluffige Protein Pancakes | Power Frühstück

Autor und Experte8 Jahre Ago

Wer liebt sie nicht? Pancakes! Das perfekte Frühstück. Und diese hier sind nicht nur echt lecker und total fluffig sondern auch schnell zubereitet und haben super Nährwerte!

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch- Backzeit: 10-15 Minuten

Fertig in: 15-20 Minuten

Die Zutaten (für 1 Portion)

- 60g zarte Haferflocken

- 120g Banane

- 7g Backpulver

- 25g Magerquark oder Joghurt

- 25g Impact Whey Protein in „Vanille“

- ein wenig Zimt

- ein Ei plus ein Eiklar

- klein wenig Flüssigkeit (Wasser oder Milch)

- Süßungsmittel bei Bedarf

- Kokosöl (Coconpure) für die Pfanne

Die Zubereitung

Zuerst schneidest du die Banane klein und zerdrückst sie dann mit einer Gabel.
Gib nun die restlichen Zutaten hinzu.
Erhitze etwas Kokosöl in einer Pfanne und brate die Pancakes von beiden Seiten an
Toppe die Pancakes wie du es am liebsten magst (Ich finde mit Ahornsirup, Kokosraspeln und Walnüssen schmecken sie toll!)
Wir wünschen guten Appetit!