Ann-Kathrin Graser
Autor und Experte6 Jahre Ago
Wenn der Salat einem langsam etwas zum Hals raushängt, muss man ihn einfach ordentlich pimpen. Am besten mit tollen Toppings oder Beilagen wie diesen gebackenen Fetastreifen.
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Die Zutaten (1 Portion)
- 200g Salat Mix
- 1 EL Seed Mix
- 100g Feta light
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Rapsöl
- 75g Paprika
- 3 EL Sesam
- 1 EL Mehl
- 50ml Milch
- Kräuter, Salz, Pfeffer
Die Zubereitung
- Zuerst wascht ihr eure Paprika, sowie den Salat. Schneidet beides in mundgerechte Stücke und macht den Salat mit Salz, Pfeffer, Kräutern und 1 EL Olivenöl (ggf. Essig – wie ihr mögt) an. Stellt ihn dann erstmal beiseite.
- Jetzt bereiten wir den Feta vor und schneiden ihn in 4 Stücke (längs).
- Nun gebt ihr in eine Schale eure Milch und in eine andere Schale euren Sesam und das Mehl. Verrührt Sesam und Mehl kurz mit einer Gabel.
- Dann bereitet ihr eine Pfanne mit dem Rapsöl vor und lasst sie auf mittlere Hitze warm werden.
- Als nächstes nehmen wir die Feta streifen, wenden sie zuerst in der Milch und dann im Sesammehlmix. Das gleich nochmal wiederholen und ab in die Pfanne damit.
- Von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten. Dann wenden.
- Den fertigen Salat mit eurem Samen-Mix bestreuen und dann die Fetasteifen dazu geben.
- Servieren
- 1
- Vorbereitungszeit
- 10
- Kochzeit
- 5
Nährwertangaben
| Kalorien | 603 |
|---|---|
| Fett gesamt | 40g |
| Kohlenhydrate insgesamt | 25g |
| Eiweiß | 33g |
Ann-Kathrin Graser
Autor und Experte
Ann-Kathrin versorgt euch seit einigen Jahren mit Rezepten & Videos rund ums Thema "Gesund aber lecker" hier bei Myprotein. Selbst bloggt sie bereits seit vielen Jahren erfolgreich auf "Die Küche brennt" https://www.pinterest.de/diekuechebrennt/ zum Thema Essen & Trinken. Nebenbei entwickelt sie auch Rezepte und Social Media Content für andere Firmen aus dem Foodbereich. Schon häufiger wurden ihre Rezepte in Magazinen (BEEF, Bahnhof, Pappert`s) veröffentlicht oder auf den Websiten der Unternehmen im Rezepte-Bereich verlinkt.
Ihre Rezepte sind vor allem auf Pinterest sehr begehrt und knacken mittlerweile locker monatlich die 1 Millionen Views.
Aber auch auf Facebook https://www.facebook.com/diekuechebrennt/ und Instagram https://www.instagram.com/diekuechebrennt/ findet ihr ihre Rezepte sowie einige privatere Einblicke hinter die Kulissen und zu Veranstaltungen zum Thema Food, die sie besucht.
Neben dem Bloggen und Fotografieren gehört seit Anfang 2018 „Functional Fitness“ zu ihren großen Hobbys. Zusammen mit ihrem Mann hat sie neben „der brennenden Küche“ hiermit ein weiteres gemeinsames Hobby. Ansonsten reist sie sehr gerne und hat eine Schwäche für Computerspiele.
