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Gebackene Fetastreifen in Sesam-Mehl Kruste | Hauptmahlzeit

Wenn der Salat einem langsam etwas zum Hals raushängt, muss man ihn einfach ordentlich pimpen. Am besten mit tollen Toppings oder Beilagen wie diesen gebackenen Fetastreifen.

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Gebackene Fetastreifen in Sesam-Mehl Kruste | Hauptmahlzeit


Die Zutaten (1 Portion)

  • 200g Salat Mix
  • 1 EL Seed Mix
  • 100g Feta light
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Rapsöl
  • 75g Paprika
  • 3 EL Sesam
  • 1 EL Mehl
  • 50ml Milch
  • Kräuter, Salz, Pfeffer

Die Zubereitung

  1. Zuerst wascht ihr eure Paprika, sowie den Salat. Schneidet beides in mundgerechte Stücke und macht den Salat mit Salz, Pfeffer, Kräutern und 1 EL Olivenöl (ggf. Essig – wie ihr mögt) an. Stellt ihn dann erstmal beiseite.
  2. Jetzt bereiten wir den Feta vor und schneiden ihn in 4 Stücke (längs).
  3. Nun gebt ihr in eine Schale eure Milch und in eine andere Schale euren Sesam und das Mehl. Verrührt Sesam und Mehl kurz mit einer Gabel.
  4. Dann bereitet ihr eine Pfanne mit dem Rapsöl vor und lasst sie auf mittlere Hitze warm werden.
  5. Als nächstes nehmen wir die Feta streifen, wenden sie zuerst in der Milch und dann im Sesammehlmix. Das gleich nochmal wiederholen und ab in die Pfanne damit.
  6. Von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten. Dann wenden.
  7. Den fertigen Salat mit eurem Samen-Mix bestreuen und dann die Fetasteifen dazu geben.

Ernährung

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2015-07-29 11:26:47Von Jenny Watt

Gebackene Fetastreifen in Sesam-Mehl Kruste | Hauptmahlzeit

Servings
1

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 603kcal 360 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett40g62%
Kohlenhydrate25g8%
Eiweiß33g66%

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Ann-Kathrin Graser

Ann-Kathrin Graser

Autor und Experte

Mein Name ist Ann-Kathrin, ich bin 31 Jahre und aus dem wunderschönen Unterfranken! Auf meinem Blog “Die Küche brennt“ schreibe ich zusammen mit meinem Mann über das Thema Kochen, Grillen, Backen & coole Drinks. Alles was man zum Leben eben so braucht :-)


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