Du hast Hunger…? So richtigen, richtigen Hunger nach dem Training? Es kann dir gar nicht herzhaft genug sein?
Kein Problem: Dieser raffinierte und sehr leckere Gemüse-Auflauf mit Hähnchen, Bohnen und Ei wird deinen Appetit schon zu stillen wissen.
Gemüse-Auflauf mit Hähnchen & Bohnen
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Zubreitungszeit: 40 Minuten
Ingredients
- 200 g Kartoffeln
- 200 g Pute - (oder Hähnchen)
- 200 g Zucchini
- 200 g Paprika
- 200 g Karotte
- 150 g Kidneybohnen
- 100 g Champignons
- 1 rote Zwiebel
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
- 5-6 Eiklar
Instructions
- Kartoffel in sehr dünne Scheiben schneiden.
- Alle anderen Zutaten in sehr kleine Stücke schneiden, würzen und mit dem Eiklar gut vermengen.
- Die Masse schichtweise mit den Kartoffelscheiben in eine Backform oder Auflaufform füllen.
- Bei 180 °C ca. 40-50 Minuten im Ofen backen. Guten Appetit!
- Nach Belieben: Gewürze nach Wahl
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