Wir kennen sie wohl alle, Currywurst mit Pommes. Bei uns in Deutschland ein beliebtes Fast Food Gericht. Aber Currywurst und Pommes? Kein gesundes Essen, einfach viel zu viel Fett für die meisten Sportler. Das geht aber auch anders. Unser Koch Carmine stellt dir ein fettarmes Currywurst Rezept vor, welches du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst!
Vorbereitung: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: ca. 40 Minuten
Fertig in: 55 Minuten
Die Zutaten
✓125g Go Light Wiener Würstchen
✓250g Kartoffeln
✓125g Passierte Tomaten
✓50ml Light Ketchup
✓1EL Tomatenmark
✓1EL Worcester Soße
✓1EL Currypulver
✓Paprikapulver edelsüß
✓Prise Salz
✓5g Kokosöl
Die Zubereitung
- Den Ofen vorheizen, die Kartoffeln schälen und zu Wedges schneiden und mit Salz, Pfeffer und Kokosöl einreiben. In den Ofen schieben, bis sie außen schön kross sind.
- 15 min zeitversetzt die Currywurst-Soße zubereiten.
- Die passierten Tomaten mit dem Ketchup mischen und in einer kleinen Pfanne erhitzen. Sobald die Soße anfängt leicht zu köcheln, das Tomatenmark und die Worcester Soße dazugeben und mit Currypulver, Salz und Paprikapulver abschmecken.
- Die Wiener Würstchen schneiden und unter die Soße heben.
- Die Currywurst mit Currypulver und den ofenfrischen Wedges servieren.
- Guten Genuss
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