Super dickflüssig und cremig – genau das Richtige, um die Wintertage aufzuwärmen.
Wenn es um heiße Schokolade geht, ist Niall Kirkland nicht zimperlich. Dieses reichhaltige und absolut genussvolle Heißgetränk strotzt nur so vor süßem, schokoladigem Geschmack und enthält jede Menge Proteine.
Der Trick, um die perfekte Konsistenz zu erhalten, besteht darin, zuerst das Protein und die Milch zu schütteln und dann sanft und allmählich zu erhitzen, wobei man die ganze Zeit den Schneebesen schwingt. Und wenn du es gerne dickflüssig magst, kann Niall auch ein wenig Maismehl in die Mischung geben. Köstlich.
Ideal für eine Pause am Vormittag oder als Nachspeise an kalten Abenden – du wirst den ganzen Winter über auf dieses Rezept zurückkommen, vertrau‘ uns.
- Servieren
- 1 Portion
Heiße Protein Schokolade für kalte Wintertage
Zutaten
- 1 Messlöffel Impact Whey Protein (Schokolade)
- 500 ml Milch
- 1 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Speisestärke (optional)
- 1/2 Orange mit Schale
- 1 Prise Salz
- Zum Servieren: Schlagsahne (Light)
Anweisungen
Gib zunächst das Whey Protein und die Milch in einen Shaker und mixe beides gut durch, bis der Shake klumpenfrei ist.
Den Protein Shake in einen Topf geben, Kakaopulver und Speisestärke hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren. Dann die Orangenschale und eine Prise Salz hinzufügen und erneut verquirlen.
Erhitze den Topf ganz vorsichtig auf niedriger bis mittlerer Stufe und rühre die heiße Schokolade während des Kochens ständig um. Achte darauf, nicht zu viel zu erhitzen, da die Mischung sehr leicht anbrennen und klumpig werden kann. Etwa 3 bis 4 Minuten erhitzen, bis die Masse eindickt.
Sofort servieren und mit leichter Schlagsahne garnieren.
Nährwertangaben
| Kalorien | 193 |
|---|---|
| Fett gesamt | 6g |
| Kohlenhydrate insgesamt | 10g |
| Eiweiß | 23g |
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