Servings: 3
Ingredients
- 300 g Rindfleischstreifen - (gebraten)
- 250 g Eiernudeln - (gekocht)
- 1 kleines Vollei - (verquirlt)
- 20 g Maismehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 Rinderbrühwürfel
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Sojasauce
- 3 EL Honig
- 1 Prise Salz & Pfeffer
- Nach Belieben: Gemüse deiner Wahl - (z.B. rote Paprika, Karotten, Brokkoli und Frühlingszwiebeln)
Instructions
- Beginne zuerst damit, die Rinderstreifen mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu würzen.
- Füge dann das aufgeschlagene Ei hinzu und mische es gut mit dem Rindfleisch durch, bevor du die Streifen mit dem Maismehl panierst.
- Erhitze etwas Olivenöl in der Pfanne und gib die Rinderstreifen hinein. Brate diese, bis sie schön knusprig sind und stelle sie anschließend zur Seite.
- Löse den Brühwürfel für die Sauce in 200ml kochendem Wasser auf. Dann kommt der Reisweinessig, die Sojasauce und der Honig hinein. Jetzt alles gut durchrühren.
- Brate das Gemüse deiner Wahl bei hoher Temperatur für 5-10 Minuten an, gibt dann die Sauce, sowie Frühlingszwiebeln und die Rinderstreifen dazu.
- Lass das Ganze köcheln, damit es eindickt, ehe du die gekochten Eiernudeln dazu gibst.
- Genieße deine Mahlzeit entweder sofort oder bewahre sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
Knusprige Honig Rindfleisch Nudeln
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Lauren DawesWriter & Expert
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
