Ein schneller, einfacher und gesunder low carb snack? Dürfen wir vorstellen: Karottensticks und Hummus - eine gesunde Idee für alle Tage.
Vorbereitung: 10 Minuten
Koch- Backzeit: 0 Minuten
Fertig in: 10 Minuten
Die Zutaten
(für 2 Portionen)
? 200g Kichererbsen (aus der Dose)
? 1 EL Sesampaste (Tahin)
? 1 EL Zitronensaft
? 2 Knoblauchzehen
? 1 EL Kreuzkümmel
? 2 EL Olivenöl
? 1 EL Paprika edelsüß
? 1 EL Paprika rosenscharf
? Chilipulver bei Bedarf
? Karotten
Die Zubereitung
- Zuerst die Kichererbsen abtropfen lassen, die Flüssigkeit aber unbedingt aufheben.
- Dann die Kichererbsen mit der Sesampaste, Knoblauch, Zitronensaft, den Paprikapulvern und dem Kreuzkümmel in den Mixer geben und ordentlich vermischen.
- Danach das Olivenöl dauzgeben und ggf. Chilipulver nach Geschmack und weiter vermischen.
- Am besten danach noch ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Nährwerte für eine Portion Hummus
Kalorien: 230 kcal Eiweiß: 10 g Fett: 9 g Kohlenhydrate: 20 g
Über die Köchin – Ann-Kathrin – Die Küche brennt
Mein Name ist Ann-Kathrin, ich bin 30 Jahre und aus dem wunderschönen Unterfranken! Auf meinem Blog “Die Küche brennt“ schreibe ich zusammen mit meinem Mann über das Thema Kochen, Grillen, Backen & coole Drinks. Alles was man zum Leben eben so braucht :-)
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