Rezepte

Post Workout Eis | High Protein Ice-Cream

Hand auf’s Herz: Jedes Mal nach dem Training einen Protein-Shake zu trinken wird auf die Dauer ziemlich öde oder? 😀 Deshalb habe wir für dich eine super Alternative, um deine Muskeln nach dem Training schnell mit dem benötigten Eiweiß zu versorgen! Das Post Workout Eis, einer High Protein Ice-Cream! Da du es mindestens 4 Stunden im Voraus zubereiten solltest, kannst du dich auch mindestens 4 Stunden auf dein Eis freuen – und Vorfreude ist ja bekanntlich die schönste Freude 😉

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Fertig in: 4 Stunden

Die Zutaten

– 1 Eiklar

– 1 Prise Salz

– 20 g Impact Whey Protein, Geschmack nach Wahl

– 50 g Griechischer Joghurt (0,2%) oder alternativ Magerquark

– 50 g Wasser

Die Zubereitung

  1. Zuerst schlägst du das Eiklar mit der Prise Salz zu Eischnee.
  2. Dann verrührst du in einer separaten Schüssel das Whey, den Joghurt/Quark und das Wasser (am besten mit einem Handmixer).
  3. Nun hebst du den Eischnee unter diese Masse.
  4. Das Ganze füllst du in eine gefriertaugliche Schüssel und stellst es für mindestens 4 Stunden – besser jedoch über Nacht – in den Gefrierschrank
  5. Nach deinem Training, oder wenn dir nach einem proteinreichen Snack ist, holst du dein Eis aus der Gefriertruhe, lässt es kurz antauen und genießt es!
  6. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte

– 125 kcal

– 24 g Protein

– 3 g Kohlenhydrate

– 1 g Fett

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Anmerkungen

Dadurch, dass du jedes Mal eine andere Sorte des Proteinpulvers nehmen kannst, wird dieser Snack nie langweilig! Natürlich kannst du auch herumexperimentieren und Schokostückchen, Früchte, Keksstückchen oder andere Zutaten zu deiner Eismasse hinzufügen.

Über den Koch

Eva-Maria ist eine ernährungs- und fitnessbegeisterte Studentin aus Bayern. Seit einiger Zeit kreiert sie diverse fitnesstaugliche Rezepte, die sie auch in Instagram mit ihren Followern teilt. Am liebsten steht sie für süße Gerichte – bevorzugt Frühstücksrezepte und Kuchen – in der Küche.

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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