Fladenbrot, wer kennt es nicht, zum Grillen, um es mit Aufstrichen zu genießen oder auch zum Befüllen von Gemüse und Fleisch? Leider ist dieses Brot aber meist aus Weißmehl gebacken, das heißt viele kurzkettige Kohlenhydrate, es hält nicht lange satt und der Eiweißbedarf ist recht gering. Wir haben hier eine Variante des Brotes, fast ohne Kohlenhydrate, dafür mit richtig viel Eiweiß und dazu auch noch fettreduziert!
Servings: Ein Fladenbrot
Prep time: 5 Minuten
Cook time: 10 Minuten
Ingredients
- 3 Eiklar
- 1 Eigelb
- 1Esslöffel Impact Whey Protein
- 1Teelöffel Backpulver
- 1/2Teelöffel Salz
- 80g Magerquark
- Optional nach Bedarf Leinsamen, Kümmel oder Sesam
- Nach Bedarf Fleisch nach Wahl
- Nach Bedarf Gemüse nach Wahl
- Nach Bedarf Sauce nach Wahl
Ingredients
- 3 Eiklar
- 1 Eigelb
- 1Esslöffel Impact Whey Protein
- 1Teelöffel Backpulver
- 1/2Teelöffel Salz
- 80g Magerquark
- Optional nach Bedarf Leinsamen, Kümmel oder Sesam
- Nach Bedarf Fleisch nach Wahl
- Nach Bedarf Gemüse nach Wahl
- Nach Bedarf Sauce nach Wahl
| calories 216 kcal |
| totalFat 7g |
| totalCarbohydrates 5g |
| protein 32g |
Die Nährwertangaben entsprechen einem Fladenbrot ohne Füllung.
Über den Koch – Teammate Veronika Eibler
Mein Name ist Veronika Eibeler, ich bin 21 Jahre alt, Myprotein Teammate und backe schon seit meiner Kindheit leidenschaftlich gerne. Vor einigen Jahren habe ich angefangen mich auf fitnesstaugliche Rezepte zu spezialisieren.
Seit Anfang 2015 betreibe ich unter 'veroslovelykitchen' einen Instagram-Account, auf dem ich mit interessierten Memschen meine Rezepte teile und zum Kochen inspiriere.
