Reis! Damit kann man so viele tolle Sachen kochen und backen. Und mit unserem Protein Reis geht das soagr mit reichlich Eiweiß und wenigen Kohlenhydraten!
Auf geht’s zu unserem super leckeren Reiskuchen – mit ganzen 80 g Eiweiß!
Vorbereitung: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Fertig in: 30 Minuten
Die Zutaten (für 1 Portion)
- 1 EI
- 2 Eiklar
- 100 g Joghurt (0,1% Fett)
- 2 EL Wasser
- 50g (1 Päkchen) Myprotein Protein Reis
- etwas Süßungsmittel nach Wahl (zB. Sucralose oder Flav Drops)
- 20 g Nussbutter (hier wurde unsere Cashewbutter verwendet)
- 30 g Instant Hafer
- 30 g Impact Whey Protein mit freier Geschmackswahl
- 1 TL Natron oder Backpulver
- MySyrup nach Wahl furs Topping
Die Zubereitung
- Zuerst gibst du die ersten vier Zutaten in eine Schüssel und verrührst diese gut.
- Dann füge das Impact Whey, die Instant Oats, das Natron/ Backpulver und die Nussbutter hinzu, alles zu einem cremigen Teig verrühren.
- Als nächstes rührst du den Reis unter und süßt den ganzen Teig nach Belieben
- Schließlich den Ofen auf 180° Umluft vorheizen und den Kuchen ca. 20 Minuten backen lassen.
- Wir wünschen guten Appetit! Getoppt mit unseren MySyrups
Die Nährwerte (pro Portion)
- 690 kcal
- 81 g Protein
- 41 g Kohlenhydrate
- 22 g Fett
Über den Koch – Teammate Veronika Eibler
Seit Anfang 2015 betreibe ich unter 'veroslovelykitchen' einen Instagram-Account, auf dem ich mit interessierten Memschen meine Rezepte teile und zum Kochen inspiriere.
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