Für mich gehört French Toast zu meinen absoluten Frühstücksfavoriten! Und wenn es dann noch proteinreich und fettarm ist, perfekt!

Vorbereitung: 2 Minuten

Koch-/Backzeit: 6 Minuten

Fertig in: ca. 8 Minuten

Proteinreicher French Toast

Die Zutaten (1 Portion)

- 2 Scheiben (100g) Proteinbrot

- 1 Ei

- 50 ml Milch (z.B. Mandelmilch)

- FlavDrops oder Süßstoff nach Belieben

- ein paar Tropfen Öl (ca. 2 ml)

- Optional: MySyrup als Topping

Die Zubereitung

1. Als erstes verquirlst du das Ei mit der Milch und dem Süßstoff.
2. Dann wendest du das Brot darin.
3. Als nächstes heizt du die Pfanne mit dem Öl (ganz dünn einpinseln) auf (Hier kannst du auch Kokosöl verwenden, wenn du magst).
4. Anschließend legst du die Brotscheiben in die Pfanne.
5. Pro Seite ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze ausbacken lassen, bis die Scheiben goldbraun sind. Richte den French Toast z.B. mit dem MySyrup deiner Geschmackswahl, etwas Puderzucker und Quark an.
6. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Portion)

- 350 kcal

- 33 g Protein

- 26 g Kohlenhydrate

- 13 g Fett